Berapa banyak kalori dalam kentang goreng?

2024 Pengarang: James Gerald | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 14:10

Kentang goreng adalah salah satu hidangan paling populer dan lezat yang disiapkan untuk makan siang atau makan malam. Ada banyak pilihan untuk menyiapkan hidangan ini, ibu rumah tangga menambahkan bawang, rempah-rempah dan rempah-rempah ke dalamnya, serta bawang putih.

Tetapi gadis-gadis yang mengikuti sosok mereka harus melepaskan kentang goreng, karena mereka memiliki kandungan kalori yang cukup tinggi. Namun demikian, ahli gizi mengatakan bahwa bahkan produk seperti itu dapat dimakan dalam jumlah kecil dan tidak lebih dari dua kali seminggu, maka angka tersebut tidak akan menderita.

Perlu berbicara lebih detail tentang berapa banyak kalori dalam kentang goreng dalam minyak sayur, dan apakah mungkin untuk mengurangi kandungan kalori hidangan.

Kandungan kalori kentang goreng

Wanita tahu bahwa saat berdiet, mereka harus sepenuhnya meninggalkan penggunaan kentang goreng, karena sayuran digoreng dalam minyak sayur, yang hanya meningkatkan jumlah kalori dan karsinogen dalam komposisi. Bergantung pada berapa banyak minyak sayur yang digoreng, kandungan kalorinya mungkin berbeda, tetapi rata-rata 150 kkal per 100 gram produk.

Jumlah ini diperoleh dengan menggunakan sekitar 5 sendok makan minyak untuk menggoreng per 1 kilogram sayuran.

Sekarang ada baiknya mencari tahu berapa banyak kalori dalam kentang goreng dalam minyak sayur, yang dimasak dengan cara yang berbeda. Kandungan kalori akan jauh lebih tinggi jika lebih banyak lemak nabati digunakan untuk menggoreng. Dalam hal ini, jumlah kalori naik menjadi 350 kkal per seratus gram kentang.

Selain itu, perlu dicatat sayuran yang digoreng dengan aditif, misalnya, dengan jamur, dalam hal ini kandungan kalori dari seratus gram hidangan akan menjadi setidaknya 200 kkal. Ketika cincang atau daging ditambahkan, jumlah kalori naik menjadi 250-290, dan jika Anda memasak sayuran dengan lemak babi, maka jumlah kalori dalam seratus gram setidaknya 400.

Cara mengurangi kandungan kalori kentang

Ada beberapa tips bermanfaat untuk membantu Anda membuat sayuran goreng Anda kurang bergizi:

• sebelum mulai memasak, kentang dikupas dan kemudian dibiarkan dalam air dingin selama beberapa jam, metode ini memungkinkan Anda untuk menghilangkan sedikit pati;
• untuk menggoreng, campuran bunga matahari dan minyak zaitun harus digunakan, ini tidak hanya akan menambah rasa, tetapi juga mengurangi kandungan kalori;
• lebih baik memberi preferensi pada varietas pematangan awal, karena mereka tidak memiliki begitu banyak pati dalam komposisinya;
• untuk menggoreng, Anda harus menggunakan wajan dengan bagian bawah yang tebal, maka kentang akan lebih cepat matang dan tidak akan menyerap banyak minyak;
• anda bisa menggunakan penggorengan yang memiliki lapisan teflon, sayuran tidak akan lengket saat menggoreng, jadi anda tidak perlu menambahkan banyak lemak nabati.

• Apakah Anda menghitung kalori?

  Ya Tidak Hanya selama diet Vote

Kami telah mengetahui berapa banyak kalori yang ada dalam kentang goreng dalam minyak sayur, dan meskipun nilai gizinya cukup tinggi, tidak perlu meninggalkan hidangan sepenuhnya. Anda bisa memasak kentang setiap dua minggu, dan tidak menggoreng sayuran dengan banyak minyak.

Untuk menurunkan berat badan

Menurunkan berat badan mungkin tidak sepenuhnya meninggalkan produk ini, jika produk disiapkan dengan benar, itu tidak akan banyak merugikan. Selain itu, Anda harus menggunakan jumlah minimum lemak nabati untuk menggoreng, dan makan tidak lebih dari 100 gram kentang dengan salad segar.

Jika Anda menambahkan daging berkalori tinggi ke hidangan seperti itu, maka nilai energi produk akan sangat tinggi, dan ini akan merusak gambar.

Setelah menggoreng, disarankan untuk segera memindahkan kentang ke tisu agar lemak berlebih tidak terserap ke dalam potongan, tetapi tetap berada di atas kertas. Jika Anda mengikuti tips sederhana ini, kentang goreng tidak akan membahayakan.