Kapan memberi garam kubis pada Oktober 2020 menurut kalender lunar

2024 Pengarang: James Gerald | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 14:10

Dengan menggunakan kalender lunar, Anda dapat memilih tanggal yang cocok untuk mengasinkan sayuran. Dialah yang akan menjawab pertanyaan kapan lebih baik mengasinkan kubis pada Oktober 2020.

Nuansa dasar

Satelit planet kita memiliki dampak signifikan pada kehidupan manusia. Semua organisme jatuh di bawahnya, mengambil muatan positif atau negatif.

Jika Anda ingin mengasinkan kubis, Anda harus memilih hari-hari baik yang ditunjukkan dalam kalender ini. Maka Anda tidak perlu khawatir tentang kesulitan apa pun.

Seperti yang dikatakan para ilmuwan, lebih baik tidak melakukan pengasinan pada bulan purnama, bulan baru atau pada tanggal bulan memudar. Dipercayai bahwa jika Anda mulai memasak kubis saat ini, maka fermentasi akan terjadi secara perlahan atau lemah. Sayurannya tidak akan enak.

Kriteria yang paling penting untuk menentukan dampak dari satelit Bumi meliputi:

• Tanda zodiak;
• hari bulan;
• fase bulan.

Ternyata semua detail kalender yang ditentukan terkadang tidak terkoordinasi. Tanggal-tanggal ketika semua faktor yang disajikan memiliki efek positif pada pengasinan akan menjadi yang paling cocok untuk menyiapkan billet ini.

Resep klasik digunakan untuk menjaga agar kubis tetap renyah. Saran utama untuk menentukan kapan Anda bisa mengasinkan kubis pada Oktober 2020 adalah lokasi wajib bulan tumbuh di Taurus atau Capricorn. Aries juga akan datang.

Tanggal terbaik

Jika Anda melihat kalender lunar, maka angka-angka berikut ini dianggap paling cocok untuk mengasinkan kubis:

Faktor yang mempengaruhi kualitas benda kerja	Periode yang baik di tahun 2020
bulan sabit lilin	dari 1 hingga 13 Oktober dari 29 hingga 31 Oktober
Bulan di Aries, Taurus, Capricorn	5, 6, 12, 13 Oktober

Pada hari-hari ini, disarankan untuk melakukan pengasinan sayuran. Jika Anda mengikuti rekomendasi kalender lunar, Anda akan mendapatkan camilan lezat dan renyah, yang akan membuat semua orang senang.

Varietas yang cocok untuk pengawetan

Penting tidak hanya untuk menentukan tanggal yang tepat, tetapi juga untuk memilih varietas yang tepat. Untuk pengasinan, lebih baik memilih jenis berikut:

1. Moskow terlambat.
2. Kejayaan.
3. Siberia.
4. Belarusia 455.
5. Hadiah.

Bukan hanya varietas yang tepat yang mempengaruhi keberhasilan panen. Sama pentingnya untuk mengasinkan kubis dengan benar, mengamati teknologinya. Maka Anda mendapatkan benda kerja yang enak dan sehat.

Nyonya pada catatan

Untuk pengasinan, disarankan untuk memilih bak kayu. Tetapi wadah berenamel juga cocok, di mana tidak ada goresan atau keripik. Peralatan gelas juga digunakan.

Dilarang memilih wadah aluminium. Asam laktat menimbulkan korosi pada bahan ini dan oleh karena itu produk membentuk komponen berbahaya.

Ibu rumah tangga perlu mengontrol bahwa ada cukup garam, jika tidak kol menjadi lunak. Dan kelebihannya mengarah pada penghancuran bakteri hidup.

Untuk persiapan blanko yang berkualitas, hampir semua resep menyertakan tambahan tertentu. Seringkali ada perselisihan tentang di mana memasang wadah dengan kubis, apakah penindasan diperlukan dari atas.

Poin-poin ini berhubungan dengan resep tertentu. Beban ke atas hanya diperlukan dalam metode bebas air garam. Dan jika larutan garam disiapkan untuk kubis, ukuran ini tidak diperlukan.

Proses fermentasi dimulai setelah 24-48 jam. Jika standar suhu diamati dalam 18-20 derajat, itu berakhir pada hari ke 11-12.

Pada 20-25 derajat, produk akan siap setelah 7-8 hari. Anda tidak boleh mempercepat atau memperlambat fermentasi, karena rasa produk tergantung padanya. Dianjurkan untuk mematuhi suhu normal.

Alasan pengasinan kubis berkualitas buruk

Jika Anda tidak mengikuti teknologi memasak atau melanggar persyaratan untuk menyimpan wadah dengan sayuran, produk tidak akan memiliki penampilan dan rasa yang menyenangkan. Pada suhu tinggi, kubis menjadi gelap. Camilan yang difermentasi tidak mungkin membuat Anda lapar.

Jika kubis tidak berfungsi, mungkin ada beberapa alasan untuk ini:

1. Jika garpu beku dipilih, daunnya akan manis dan tidak renyah.
2. Kehadiran peningkatan kandungan nitrat menyebabkan pelunakan dan penggelapan lembaran. Masalah ini juga muncul ketika gas menumpuk di lapisan.
3. Acar berlendir karena kekurangan cairan dalam wadah.

Anda tidak boleh menggunakan blanko dengan lendir atau area gelap - ada risiko pengiriman. Dan rasanya biasanya tidak menarik. Kubis ini sangat cocok untuk menyiapkan semua jenis hidangan. Itu bisa berupa sup, pai. Dianjurkan untuk membilas produk sebelum menambahkannya dan juga memanaskannya.

Untuk mendapatkan camilan yang enak, Anda harus memilih sayuran yang berkualitas dan wadah yang sesuai. Sama pentingnya untuk menentukan kapan acar kubis pada Oktober 2020. Maka yang tersisa hanyalah mengikuti aturan memasak.

Meringkaskan

1. Saat mengasinkan kubis, Anda harus memilih tanggal yang sesuai, dengan fokus pada kalender lunar.
2. Anda perlu memutuskan jenis sayuran.
3. Rekomendasi yang terbukti akan membantu ibu rumah tangga membuat persiapan yang lezat.
4. Jika kubis tidak berfungsi, maka alasannya mungkin melanggar kondisi memasak.