Lapisan gula terbaik untuk roti jahe di rumah

2024 Pengarang: James Gerald | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 14:10

Kue jahe paling enak jika Anda memasaknya di rumah. Hal utama dalam prosesnya adalah pembuatan glasir, yang akan membantu resep dengan foto langkah demi langkah.

Lapisan gula protein untuk roti jahe

Lapisan gula protein untuk roti jahe sangat populer. Itu bisa dibuat di rumah menggunakan resep dengan foto langkah demi langkah. Tidak ada yang rumit.

Bahan-bahan:

• putih telur ayam - 1 buah;
• gula icing - 200 gram;
• pewarna makanan - 1 mililiter.

Persiapan:

Bawa protein ke suhu kamar, lalu mengobrol sebentar. Hal ini tidak diperlukan untuk cambuk

Perlahan-lahan masukkan gula bubuk ke dalam protein, secara harfiah masing-masing beberapa sendok teh. Sangat penting untuk menyaringnya terlebih dahulu

• Bedak bisa membentuk gumpalan, seharusnya. Lanjutkan mengaduk campuran, secara bertahap membawanya ke homogenitas.
• Secara bertahap, glasir akan mulai seragam dan berwarna keabu-abuan. Lanjutkan menyaring bubuk ke dalam massa, yang utama adalah tidak tertinggal di dinding piring.

Glasir sudah siap saat mencapai ketebalan yang diinginkan - tanda kocokan bertahan selama 10 detik atau lebih. Kurangi atau tambah jumlah gula bubuk sesuai kebutuhan

Untuk memeriksa apakah sudah matang, Anda bisa meletakkan beberapa lapisan gula di atas piring. Strip tidak boleh mengalir, bentuknya harus stabil

Bagilah glasir yang sudah jadi menjadi beberapa bagian dan cat dengan warna yang diinginkan. Kemudian tuangkan ke dalam tas kue dan gunakan untuk menghias roti jahe.

Pembekuan roti jahe

Berikut cara membuat frosting roti jahe yang enak di rumah. Cukup menggunakan resep langkah demi langkah dengan foto.

Bahan-bahan:

• putih telur ayam - 1 buah;
• gula icing - 180 gram;
• jus lemon - 1 sendok teh.

Persiapan:

Pisahkan protein dan tambahkan gula icing yang diayak ke dalamnya. Aduk makanan terlebih dahulu dengan pengocok lalu gunakan blender dengan kecepatan paling rendah. Uleni selama sekitar beberapa menit

Tambahkan satu sendok teh jus lemon dan lanjutkan memasak selama 4 menit. Massa harus sangat padat, berwarna putih. Itu harus menempel dengan baik pada pengocok dan tidak meregang. Campuran ini dapat disimpan untuk disimpan

Jika Anda perlu segera bekerja dengan glasir, disarankan untuk memasukkan pewarna yang diinginkan dan dengan hati-hati menambahkan air, mencapai konsistensi yang diinginkan. Setelah itu, Anda bisa mulai mendekorasi kue jahe

Glasir untuk mengecat roti jahe dengan pati

Untuk membuat kue jahe buatan sendiri terlihat cantik, Anda bisa menyiapkan glasir yang cocok untuk melukis. Resep langkah demi langkah dengan foto sangat sederhana dan mudah, sehingga nyonya rumah mana pun dapat menanganinya.

Bahan-bahan:

• telur ayam - 1 buah;
• gula icing - 200 gram;
• pati - 1 sendok teh;
• jus lemon - 1 sendok teh.

Persiapan:

Pecahkan telur dan pisahkan proteinnya. Ayak gula icing dan pati ke dalamnya. Campur dengan sendok, gosok bahan kering

Segera setelah massa mencapai homogenitas, tambahkan jumlah jus lemon yang ditentukan. Menggunakan komponen ini akan membantu glasir lebih cepat kering

Segera setelah glasir mulai meregang, proses dengan blender dengan kecepatan rendah. Ini adalah langkah yang sangat penting, Anda tidak dapat melewatkannya

Diamkan produk selama 20 menit, aduk rata kembali, dan Anda dapat menggunakannya. Jika Anda ingin mengencerkan glasir, Anda bisa menambahkan sedikit air ke dalamnya.

Menarik! Kue lezat yang terbuat dari kue kering tanpa dipanggang dengan susu kental dan krim asam

Lapisan Coklat

Anda juga bisa membuat lapisan gula cokelat untuk roti jahe tanpa masalah di rumah. Resep langkah demi langkah dengan foto dengan jelas menggambarkan setiap langkah memasak.

Bahan-bahan:

• kakao - 4 sendok makan;
• gula - 12 sendok makan;
• susu - 8 sendok makan;
• mentega - 50 gram.

Persiapan:

Pertama campur gula dan coklat. Bawa massa ke homogenitas

Tambahkan susu ke dalam campuran dan kirim piring ke kompor. Tunggu gula larut, didihkan

Segera setelah frosting mendidih, biarkan agak dingin dan tambahkan jumlah mentega yang ditentukan. Tunggu 40 menit hingga massa mengental

Setelah waktu yang ditentukan berlalu, Anda dapat mulai menggunakan glasir.

Lapisan gula

Pilihan glasir yang sangat baik. Ini sempurna untuk roti jahe, dan resep foto langkah demi langkah sangat sederhana.

Bahan-bahan:

• gula icing - 150 gram;
• susu atau air - 3 sendok makan.

Persiapan:

Taburkan gula icing dengan baik. Seharusnya tidak ada puing-puing atau gumpalan

• Didihkan susu dan aduk perlahan dengan gula bubuk yang sudah disiapkan.
• Kocok glasir dengan mixer. Ini membutuhkan waktu sekitar lima menit.

Setelah lapisan gula agak dingin dan mengental, Anda bisa menutupi roti jahe buatan sendiri dengannya.

Gula glasir dengan jus lemon

Resep foto langkah-demi-langkah ini memungkinkan Anda membuat lapisan gula jahe berkualitas di rumah. Omong-omong, itu juga bisa digunakan untuk kue.

Bahan-bahan:

• gula icing - 150 gram;
• jus lemon - 2 sendok teh;
• air matang - 6 sendok makan;
• pewarna makanan secukupnya.

Persiapan:

1. Campur gula icing yang diayak dengan jumlah jus lemon yang ditentukan. Perlahan tambahkan air matang dingin dan campur semuanya dengan mixer.
2. Bawa glasir ke homogenitas, tidak boleh terlalu tebal, tetapi tidak terlalu tipis.
3. Jika glasir mengering, tambahkan beberapa tetes air ke dalamnya dan aduk. Tetapi perlu diingat bahwa produk mengering dengan sangat cepat.

glasir puding

Pilihan yang sangat menarik untuk lapisan gula jahe buatan sendiri. Ini mengeras setelah aplikasi hanya dalam beberapa jam.

Bahan-bahan:

• putih telur - 2 buah;
• gula - 180 gram;
• gula icing - 100 gram;
• air - 70 gram;
• asam sitrat - di ujung pisau.

Persiapan:

1. Tuang gula ke dalam panci dan tambahkan air. Rebus massa yang dihasilkan dan keluarkan busa. Rebus selama 10 menit.
2. Kocok putih sampai terbentuk dengan baik. Mereka harus meningkatkan volume beberapa kali.
3. Untuk memeriksa kesiapan sirup, Anda perlu mengambil sedikit dan merendamnya dalam air es. Jika dia segera meraih bola yang bisa diperas dengan tangan, maka dia sudah siap.
4. Sambil terus mengocok putihnya, tuangkan sirup dengan hati-hati. Tambahkan gula halus dan asam sitrat secara bertahap.

Lanjutkan mengocok frosting selama sekitar setengah jam. Ini akan siap ketika tanda kocokan stabil.

Lapisan gula terbaik untuk roti jahe

Glasir ini dianggap ideal oleh nyonya rumah. Itu tidak mengalir dan mempertahankan pola dengan baik. Dan dalam memasaknya sendiri tidak ada yang rumit.

Bahan-bahan:

• protein - 1 buah;
• gula icing - 200 gram;
• tepung jagung - 1 sendok teh;
• jus lemon - setengah sendok teh.

Persiapan:

• Cuci telur dan masukkan ke dalam larutan soda selama 10 menit. Setelah itu, pisahkan protein ke dalam mangkuk terpisah.
• Ayak gula icing untuk menghilangkan kotoran dan gumpalan. Campurkan protein.

• Tambahkan tepung maizena. Karena ini, glasir akan menjadi plastik. Bawa massa ke homogenitas.
• Tambahkan jus lemon. Mencampur.

Kocok campuran dengan kecepatan rendah selama sekitar 3 menit. Produk jadi harus berwarna putih dan teksturnya padat

Tutupi piring berlapis kaca dengan handuk basah dan diamkan selama sekitar 20 menit. Tambahkan pewarna jika perlu.

Lumuri dengan tambahan garam

Membuat icing sendiri tidak sulit sama sekali. Meskipun confectioners mengatakan sebaliknya, bahkan seorang ibu rumah tangga pemula dapat menangani resepnya, karena sederhana dan jelas.

Bahan-bahan:

• gula icing - 250 gram;
• putih telur - 2 buah;
• jus lemon - setengah sendok teh;
• garam - 1 sejumput.

Persiapan:

1. Tuang gula icing ke dalam mangkuk yang sesuai. Campurkan dengan putih telur dan sedikit garam.
2. Bawa massa ke homogenitas dengan gerakan yang kuat. Glasir harus berair dan transparan.
3. Kocok icing dengan blender dengan kecepatan rendah, yang harus ditingkatkan perlahan. Lanjutkan ini selama 4 menit, massa harus berlipat ganda dan menjadi homogen. Tuang jus lemon dan kocok sedikit lagi.
4. Tempatkan lapisan gula dalam kantong kue dan dinginkan selama satu jam. Kemudian bisa digunakan.

Membuat frosting roti jahe sendiri sama sekali tidak sulit jika Anda menggunakan resep yang tercantum di atas. Mereka akan memungkinkan Anda untuk menyenangkan rumah tangga Anda dengan hidangan penutup yang lezat.