Teh paling enak untuk penikmat sejati

2024 Pengarang: James Gerald | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 14:10

Ada begitu banyak jenis teh di rak-rak toko saat ini sehingga mudah dibingungkan dengan kelimpahannya. Agar tidak salah dalam memilih dan membeli teh yang benar-benar nikmat dan aromatik, Anda harus selalu membaca informasi pada kemasannya dengan cermat.

Hanya ada empat kriteria yang dapat digunakan untuk menilai kualitas minuman. Perbedaan antara setidaknya satu dari mereka dapat mempengaruhi rasa teh, dan, oleh karena itu, kenikmatan minum teh secara keseluruhan.

Tempat tumbuh

Semak teh sangat sensitif terhadap kondisi pertumbuhan. Meskipun dengan keinginan yang kuat mereka dapat ditanam bahkan di rumah di ambang jendela, teh memperoleh rasa yang benar hanya di mana ada banyak panas, cahaya, kelembaban, dan udara bersih. Teh yang ditanam di dataran tinggi dan di tanah vulkanik dibedakan oleh aroma lembut yang istimewa. Negara-negara yang terletak di dekat khatulistiwa memiliki iklim seperti itu. Semakin ke utara perkebunan, semakin buruk kualitas teh itu sendiri, dan semakin buruk panennya.

Jika kemasan menunjukkan bahwa teh itu dipanen di Cina, Kenya, Indonesia, Tanzania atau Sri Lanka, ini pertanda baik. Teh ini melewati kriteria seleksi pertama di kalangan penikmat.

Metode pengumpulan

Saat mengumpulkan teh, hanya 2-3 daun muda bagian atas di cabang dan kuncup yang dipetik. Sepanjang sejarah produksi minuman ini, sejumlah besar teknologi telah ditemukan untuk mengumpulkan teh yang dapat memenuhi tugas yang tampaknya sederhana ini.

Namun, perangkat mekanis apa pun mengatasi ini jauh lebih buruk daripada tangan manusia yang cekatan.

Bagian tanaman dan cabang yang kering sering masuk ke mesin bersama dengan daun yang diinginkan. Ini berdampak negatif pada kualitas minuman. Tenaga kerja manual lebih mahal bagi produsen, tetapi teh yang dipanen dengan tangan dianggap memiliki kualitas terbaik.

Pengolahan daun teh

Setelah teh dipanen, teh harus dikeringkan. Ini membuat daun lebih lentur untuk pengeritingan lebih lanjut, yang diperlukan daun teh untuk memberi jus. Ini menjadi agen pengoksidasi alami pada tahap produksi berikutnya - fermentasi. Di sini daun memperoleh rasa dan warna yang diinginkan untuk diseduh. Satu-satunya perbedaan antara teh hitam dan teh hijau adalah bahwa yang terakhir tidak difermentasi. Daun teh juga perlu dikeringkan. Pengeringan berlangsung pada suhu yang ketat, yang juga mempengaruhi kualitas teh.

Setelah semua manipulasi ini, daun teh dapat dikirim untuk dipotong. Daun yang dicincang dan diparut diseduh lebih cepat, itulah sebabnya teh ini sering dikemas dalam kantong teh.

Rasa teh yang spesial

Saat memilih teh yang baik, Anda harus memperhatikan komposisinya. Seharusnya tidak mengandung rasa buatan dan kotoran dari teh yang lebih murah. Campuran teh seperti Sarapan Inggris hanya boleh dipanen dari teh hitam Ceylon dan Kenya berkualitas tinggi.

Ke dalam teh Earl abu-abu hanya penyedap alami - minyak bergamot jeruk dapat ditambahkan. Dalam varietas teh hijau berkualitas Bubuk mesiuyang memiliki ciri khas smoky aftertaste, seharusnya tidak ada rasa sama sekali.

Untuk produksi teh ini, daun yang lebih besar digunakan, yang memberikan aroma khusus pada teh. Campuran teh dengan aroma buah dan herbal harus mengandung potongan buah dan daun herbal, bukan tiruan kimia. Kealamian adalah kriteria utama untuk campuran teh berkualitas.

Di mana mencari teh berkualitas?

Anda dapat menemukan teh yang baik tidak hanya di toko khusus, tetapi juga di supermarket biasa. Kembali pada tahun 1890, Sir Thomas Lipton menetapkan dua tujuan untuk perusahaannya: teh harus terjangkau dan berkualitas baik.

Koleksi teh elit Sir Thomas Lipton diciptakan untuk penikmat sejati minuman ini. Ini adalah teh pilihan, yang hanya berisi daun terbaik dari perkebunan terkenal di Indonesia, Kenya dan Sri Lanka.

Semua campuran teh mulia dikumpulkan dalam tradisi Sir Thomas Lipton sendiri, yang penggemarnya adalah keluarga kerajaan Inggris. Pecinta teh hitam akan menghargai koleksi daun besar Sir Thomas Lipton Fine Ceylon dengan aroma yang sangat lembut dan rasa yang menyegarkan, dengan catatan bunga yang lembut. Teh hijau Sir Thomas Lipton Delicate Gunpowder akan mengejutkan Anda dengan aroma asap.

Campuran terkenal Sir Thomas Lipton Earl Grey Finesse akan memberikan minuman aroma jeruk yang menyegarkan. Dan Anda dapat mempelajari rasa teh paling murni di dunia dengan mencoba teh hitam Sir Thomas Lipton Kenya Estate.

Memilih teh yang baik itu mudah. Untuk melakukan ini, cukup mengetahui empat indikator kualitasnya: teh harus ditanam di perkebunan dengan iklim yang sesuai, dipanen dengan tangan, diproses sesuai dengan persyaratan yang diperlukan, dan tidak boleh mengandung aditif buatan. Dan kemudian setiap tetes teh yang benar-benar nikmat akan memberi Anda kesenangan dan manfaat nyata.