Apa yang dimakan oleh seorang foodist mentah?

2024 Pengarang: James Gerald | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 14:10

Diet makanan mentah adalah asupan makanan orang modern yang tidak dipanaskan di atas 40 derajat. Ideolog makanan mentah membenarkan kepatuhan pada sistem makanan ini dengan fakta bahwa manusia purba makan makanan mentah dan tidak minum susu mamalia. Oleh karena itu, wajar jika seseorang mengonsumsi makanan mentah.

Jenis diet makanan mentah berdasarkan komposisi

Tergantung pada komposisinya, jenis diet makanan mentah berikut dibedakan:

1. Diet makanan mentah omnivora. Anda bisa makan makanan nabati dan hewani (daging, ikan, makanan laut non-ikan, telur, susu). Beberapa menghapus susu dari makanan. Produk digunakan mentah. Daging dan ikan dimakan mentah dan dikeringkan. Pengeringan adalah pengobatan kuliner kuno daging dan ikan. Pengeringan terjadi dengan masuknya udara segar dan adanya suhu hingga 40 derajat. Setelah kering, mereka diserap lebih baik.
2. Diet makanan mentah vegetarian. Mereka hanya makan makanan nabati. Terkadang susu dan produk berdasarkan itu diperbolehkan.
3. Diet makanan mentah vegan. Makan hanya makanan nabati mentah.
4. Diet makanan mentah karnivora (diet makanan mentah dari era Paleolitik). Sebagian besar makanan adalah produk hewani mentah (ikan mentah, makanan laut non-ikan, daging mentah, unggas liar, lemak hewani). Dan, buah-buahan dan sayuran mentah - dalam jumlah kecil.

Diet makanan mentah

Berikut adalah jenis-jenis makanan mentah:

1. Diet makanan mentah campuran. Makan beberapa makanan sekaligus bersama-sama dan pada waktu yang sama.
2. Diet makanan mentah monotrofik. Makanlah beberapa pisang sekaligus, atau beberapa apel.

Diet makanan mentah yang paling populer adalah diet makanan mentah vegetarian. Daftar produk ditawarkan untuk jenis ini.

Daftar belanjaan

Untuk diet makanan mentah, makanan berikut direkomendasikan:

1. Buah-buahan dan beri. Mereka membentuk tulang punggung diet vegetarian mentah dan membentuk 50% dari diet harian. Mereka adalah sumber vitamin, mineral, gula, serat. Ini adalah: aprikot, semangka, alpukat, pir, blueberry, melon, stroberi, kiwi, jeruk nipis, raspberry, blueberry, kesemek, apel. Daftarnya terus berlanjut. Buah-buahan kering adalah bagian dari diet makanan mentah. Pengering rumah digunakan untuk mendapatkan buah kering berkualitas tinggi.
2. Sayuran dan sayuran. Membuat 35% dari diet harian. Mereka adalah sumber vitamin, mineral, karbohidrat. Sayuran kering dan beku tidak kehilangan nilai gizinya. Ini adalah: terong, kol, wortel, mentimun, tomat, bit, seledri, salad Turki, kemangi, ketumbar, mint, asparagus, peterseli, adas, bayam, jahe. Daftarnya terus berlanjut.
3. Kacang-kacangan, sereal, kacang-kacangan. Membuat 15% dari diet harian. Kenari harus dikonsumsi dengan hati-hati oleh penderita penyakit hati, obesitas, diabetes, karena kenari mengandung 70% lemak. Anda bisa makan 3-4 kacang per hari. Ini adalah: kacang tanah, kacang mete, kenari, kacang pinus, pistachio, almond, biji bunga matahari, biji rami. Sereal adalah sumber karbohidrat, vitamin, protein nabati, asam amino. Kacang-kacangan adalah kapsul energi yang mengandung protein yang sama berharganya dengan protein hewani. Kacang-kacangan adalah sumber vitamin B dan asam lemak tak jenuh ganda. Ini adalah: kacang-kacangan, lentil, benih sereal (gandum, kedelai, soba), buncis, kacang hijau.
4. Mentega. Disarankan untuk menggunakan hanya minyak pres dingin pertama yang belum dipanaskan di atas 40 derajat. Ini adalah: minyak (zaitun, bunga matahari, jagung, biji rami, labu, rami, wijen, kelapa), dan Anda juga bisa menggunakan minyak alpukat, minyak chia.
5. Minuman. Air mentah, jus yang diminum segera setelah disiapkan, teh herbal.

Bagi yang suka susu dan gula. Alih-alih susu dari hewan - santan, susu almond. Madu alami, sirup kurma, artichoke Yerusalem - pengganti gula bit.

Menu makanan mentah di musim semi, musim panas dan musim dingin

Di musim semi, sangat sulit bagi seorang pecinta makanan mentah, karena persediaannya hampir habis. Di musim semi ada asinan kubis dan apel, madu, serbuk sari, dan minyak sayur - Anda dapat membeli semua ini dari pedagang swasta yang sudah dikenal. Beli sayuran di toko atau tanam sendiri. Di musim panas - banyak pilihan sayuran segar, buah-buahan, beri. Buah-buahan kering, kacang-kacangan, asinan kubis dikeluarkan dari menu. Mereka makan lebih banyak sayuran, sayuran matang, beri dan buah-buahan.

Menu makanan mentah musim dingin terdiri dari buah-buahan (apel sangat disarankan), buah-buahan kering (mereka sangat berharga secara energik), sayuran hijau yang diperlukan untuk musim dingin, dan sereal yang bertunas. Menu musim dingin siang hari:

1. 1 sarapan. Kacang cincang dengan madu.
2. sarapan ke-2. Buah apa saja dari supermarket.
3. Makan malam. Kacang-kacangan adalah sumber protein dan lebih baik diserap saat makan siang.
4. Makan malam. Berbagai buah-buahan dari toko.

Makanan mentah dan olahraga

Menu untuk mendapatkan massa otot:

1. 1 sarapan. Sereal, buah kering, madu.
2. sarapan ke-2. Banyak buah yang berbeda.
3. Makan malam. Salad plus kacang.
4. Makan malam. Sayuran dan banyak sayuran yang berbeda.

Setelah pelatihan, smoothie direkomendasikan untuk pecinta makanan mentah. Misalnya dari pisang dan mangga (6 buah pisang ditambah 1 buah mangga).

Diet makanan mentah tidak baik untuk semua orang. Tapi, bagi yang tidak memiliki efek samping negatif, hasilnya luar biasa. Kulit dibersihkan, perut kembung hilang. Saluran pencernaan bekerja dengan sempurna. Kekebalan tubuh meningkat dan gelombang energi terasa.