Menu sederhana untuk Tahun Baru 2022: resep anggaran paling enak

2024 Pengarang: James Gerald | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 14:10

Meja Tahun Baru selalu membutuhkan tidak hanya pengeluaran finansial, tetapi juga waktu. Kami menawarkan menu dan resep sederhana dengan foto hidangan yang memungkinkan Anda untuk mengatur meja yang lezat dan bervariasi untuk Tahun Baru 2022 tanpa biaya tambahan.

Camilan sederhana untuk meja Tahun Baru

Cemilan wajib ada di meja pesta, karena dengan itu menu yang paling sederhana pun akan langsung menjadi variatif dan menarik. Kami menawarkan resep yang sangat sederhana, tetapi pada saat yang sama lezat dengan foto makanan ringan untuk Tahun Baru 2022 dari produk yang tersedia.

Keju yang diawetkan:

• 2 telur;
• 50 gram keju;
• 2 siung bawang putih;
• 100 g wortel Korea;
• 1 sendok teh. l. mayones;
• 4 sdm. l. biji wijen;
• 8 potong keju.

Dari daging:

• 2 telur;
• 50 g wortel Korea;
• 90 g keju olahan;
• h. L. garam;
• h. L. lada;
• 2 sdm. l. mayones;
• 200 gram daging sapi;
• bawang hijau;
• Tomat ceri.

Persiapan:

Untuk camilan pertama, kami mengirim keju keras yang dipotong dadu, siung bawang putih yang sudah dikupas, telur rebus ke dalam mangkuk blender

Tambahkan wortel gaya Korea dan giling semuanya sampai diperoleh konsistensi yang homogen

Sekarang masukkan mayones ke dalam massa yang dihasilkan, aduk rata

Taruh sesendok isian di atas sepotong keju olahan, bungkus dalam tabung

Goreng biji wijen dalam wajan kering sampai berwarna keemasan, lalu gulingkan setiap tabung dengan baik ke dalam biji - hidangan pembuka sudah siap

• Untuk camilan selanjutnya, Anda juga membutuhkan telur rebus, yang perlu diparut.
• Potong wortel Korea menjadi potongan-potongan kecil.

Keju olahan juga dilewatkan melalui parutan. Ngomong-ngomong, Anda bisa membekukannya sedikit, maka itu tidak akan menempel pada sel

Kami mengirim semua bahan yang sudah disiapkan ke mangkuk, tambahkan garam, merica, dan mayones ke dalamnya, campur semuanya dengan baik

Letakkan isian di atas irisan tipis ham, lalu, seperti hidangan pembuka pertama, gulung

Ikat setiap tabung dengan bulu bawang hijau dan hiasi dengan bagian ceri

Tidak perlu membeli wortel dalam bahasa Korea, lebih baik membuatnya sendiri. Omong-omong, ini akan menjadi camilan sederhana namun enak lainnya.

Menarik! Selamat Tahun Baru 2022 untuk teman-teman

Snack roll di meja pesta

Gulungan ini hanya dibuat untuk meja Tahun Baru: ternyata cerah dan sangat menggugah selera. Ini bukan hanya pilihan camilan yang enak, tapi juga hemat.

Bahan-bahan:

• 4 telur;
• 1 sendok teh. l. krim asam;
• 1 wortel;
• garam dan merica secukupnya;
• 200 g keju dadih;
• 1 siung bawang putih;
• sekelompok dill segar.

Persiapan:

Dalam mangkuk, pecahkan semua telur sekaligus, masukkan sesendok krim asam dengan slide ke dalamnya, tambahkan garam dan merica, aduk dengan pengocok hingga rata

Giling wortel di parutan kasar atau sedang, tuangkan ke dalam mangkuk dengan campuran krim asam telur, campur

Kami membuat cetakan persegi panjang dengan sisi dari perkamen, olesi bagian bawah dengan minyak, tuangkan campuran yang sudah disiapkan ke dalamnya, ratakan dan masukkan ke dalam oven selama 10-15 menit (suhu 180 ° C)

Pada saat ini, kami akan menyiapkan isian. Tuang dill cincang halus ke dalam semangkuk keju dadih dan tambahkan bawang putih parut (jika Anda tidak suka rasa sayuran pedas, jangan gunakan). Campur semuanya dengan seksama

Kami mengeluarkan kue, memisahkannya dari perkamen, membaliknya, melumasinya dengan isian dadih dan menggulungnya menjadi gulungan

Kami membungkus gulungan dengan perkamen dan meletakkannya di tempat yang dingin selama 1 jam, dipotong-potong sebelum disajikan

Anda juga bisa membuat gulungan keju dengan isian dadih: parut saja keju, tuangkan ke dalam tas dan masukkan ke dalam air mendidih selama beberapa menit. Segera setelah keju meleleh, gulung menjadi lapisan, olesi dengan isian dan gulung menjadi gulungan.

Menarik! Apa yang harus ditonton di TV pada Malam Tahun Baru?

Salad lezat dan sederhana untuk Tahun Baru 2022

Sulit membayangkan bahkan menu liburan paling sederhana tanpa salad, tetapi tidak perlu memasak Olivier. Lagi pula, hari ini ada resep berbeda dengan foto, misalnya salad dengan ham, mentimun, dan wortel Korea. Ini sangat sederhana, tapi begitu hangat dan lezat. Ini adalah hidangan yang sempurna untuk meja pesta untuk Tahun Baru 2022.

Bahan-bahan:

• 200 gram keju;
• 300 gram daging sapi;
• 2 mentimun;
• 2 telur;
• 200 g wortel Korea;
• 2 sdt dijon mustard;
• mayones;
• biji wijen untuk penyajian.

Resep langkah demi langkah dengan foto:

• Langkah pertama siapkan semua bahan. Kami akan mengumpulkan salad di atas piring besar menggunakan cincin split, yang dapat dibuat dari kertas timah biasa.
• Kami menggosok keju (secukupnya) di parutan. Potong ham dan mentimun menjadi potongan tipis, yang bisa dikupas dari kulitnya jika terlalu keras.

Giling juga telur rebus di parutan

Untuk saus, ambil mayones (sebaiknya buatan sendiri), mustard Dijon dan campur satu sama lain

Tuang keju ke dalam cetakan, tetapi hanya setengahnya, ratakan dan oleskan jaring dari saus yang sudah disiapkan di atasnya

• Lapisan berikutnya adalah ham (juga menggunakan setengah) ditambah saus.
• Sekarang kita ulangi lapisan keju dan ham, masing-masing dilumuri sedikit dengan saus pedas.
• Kemudian kami mengirim semua mentimun ke dalam cetakan, dan segera meletakkan telur rebus di atas lapisan sayuran, olesi lapisan ini dengan saus.

Lapisan terakhir terbuat dari wortel Korea. Kami meletakkan salad di tempat yang dingin agar meresap dan direndam, taburi dengan biji wijen sebelum disajikan

Daging hamnya bisa diganti ayam. Payudara akan berfungsi, atau lebih baik paha - dengan mereka salad akan menjadi lebih berair dan empuk.

Menarik! Di mana merayakan Tahun Baru?

Salad Corrida untuk Tahun Baru 2022

Membuat menu sederhana namun bervariasi untuk Tahun Baru 2022 tidak begitu sulit jika Anda memiliki resep dengan foto salad lezat dan sederhana di tangan. Misalnya, salad "Corrida" yang terbuat dari stik kepiting sangat lezat, cerah, dan sangat menggugah selera.

Bahan-bahan:

• 2 tomat;
• 100 g keju keras;
• 2 siung bawang putih;
• 250 gram tongkat kepiting;
• 1 kaleng jagung
• mayones.

Persiapan:

Potong tomat menjadi kubus, masukkan ke dalam saringan sehingga kelebihan jus akan mengalir darinya. Kami membuat lapisan pertama tomat, taburi dengan bawang putih cincang halus di atasnya, oleskan jaring mayones

Lapisan selanjutnya adalah stik kepiting, kami juga memotongnya menjadi kubus kecil. Dan tutupi lapisan ini dengan mayones

Taburi lapisan makanan laut dengan jagung manis, sedikit dipadatkan dan olesi dengan saus

Gosok keju pada parutan sedang di atas jagung, ratakan dan oleskan mayones

Taburkan salad dengan kerupuk, lepaskan cincinnya, dan hidangan pesta sudah siap. Crouton dapat dibeli, tetapi lebih baik jika dibuat sendiri

Jika anggaran memungkinkan, lebih baik menggunakan daging kepiting untuk memasak, dengan itu salad akan menjadi sangat lezat. Seperti yang Anda ketahui, stik kepiting hanyalah daging ikan putih yang dicincang.

Salad Tahun Baru "Delima"

Salad delima adalah resep lain untuk menu Tahun Baru, yang disiapkan dengan sederhana, cepat, dan dari bahan-bahan yang tersedia. Tetapi pada saat yang sama, saladnya ternyata enak, meriah, pasti akan mengambil tempat yang layak di meja Tahun Baru.

Bahan-bahan:

• 3 telur;
• 100 gram keju;
• 1 wortel;
• 1 apel;
• 1 buah delima;
• 2-3 siung bawang putih;
• mayones;
• gila.

Persiapan:

Untuk salad, Anda membutuhkan telur: kami merebusnya terlebih dahulu dan menggosoknya di parutan sedang atau kasar. Kami menyebarkan lapisan pertama dari mereka, yang kami olesi dengan mayones, hanya sebagai permulaan kami menambahkan bawang putih melewati pers ke saus untuk kesedihan

Kami tidak menyesali keju, pasti tidak akan banyak keju di salad ini. Giling produk di atas parutan telur, ratakan dan olesi dengan saus

Kemudian gosok wortel mentah di parutan halus, taruh di atas keju, tuangkan dengan mayones

Taburkan lapisan wortel dengan kacang cincang, yang kami keringkan dalam wajan kering atau dalam microwave. Jangan lupa tentang mayones

Anda juga membutuhkan apel kecil untuk salad: kupas buah dari biji, potong dadu kecil, taruh di atas kacang dan oleskan sedikit mayones

Taburkan salad dengan biji delima yang sudah dikupas dan biarkan meresap selama beberapa jam di tempat yang dingin

Jika Anda ingin membuat salad lebih memuaskan, Anda bisa menambahkan lapisan ayam - direbus, dipanggang, atau diasap.

Resep daging untuk Tahun Baru 2022

Di meja Tahun Baru, selain camilan dingin, Anda perlu menyajikan hidangan panas. Jika Anda tidak tahu resep mana yang harus dipilih agar hidangannya sederhana, hemat, tetapi enak, masak saja daging untuk Tahun 2022 Baru. Mudah, enak, memuaskan, dan murah.

Bahan-bahan:

• 1, 3 kg fillet ayam;
• 200 g champignon;
• 250 gram keju lunak;
• 80 ml saus tomat;
• 1 sendok teh herbal Italia;
• garam dan lada hitam secukupnya.

Persiapan:

• Potong kelebihan lemak dari fillet ayam, bilas dengan baik, keringkan dan potong menjadi dua bagian.
• Lembutkan sedikit setiap bagian dengan palu dapur, lalu taburi dengan garam dan merica di kedua sisinya.

Sekarang kita panaskan wajan dengan minyak dan goreng fillet di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan, pindahkan daging ke serbet untuk menghilangkan lemak berlebih

Potong champignon dengan piring tipis, kirim ke wajan kering, nyalakan api besar dan goreng jamur di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan

Potong keju lunak menjadi irisan

• Tuang bumbu ke dalam saus tomat, aduk rata.
• Kami memasukkan fillet ke dalam cetakan, yang bagian bawahnya diolesi mentega, lebih disukai mentega.

Di atas setiap potongan daging kami menaruh saus, keju, dan jamur di atasnya

Kami memasukkan daging ke dalam oven selama 5-7 menit pada 200 ° C. Sajikan hidangan panas, taburi dengan dill cincang di atasnya untuk kecantikan

Daging ayam bisa diganti dengan kalkun, dan saus tomat bisa diganti dengan pasta biasa, hanya perlu sedikit diencerkan dengan air.

Hidangan ayam panas yang cantik untuk Tahun Baru

Daging ayam harganya terjangkau, namun enak dan bisa digunakan untuk menyiapkan berbagai macam masakan. Jadi, untuk meja pesta, Anda bisa memanggang ayam utuh atau memotongnya dan menyiapkan hidangan cantik darinya.

Bahan-bahan:

• 600 g fillet ayam;
• 1 bawang bombay;
• 150 gram keju;
• 3 telur;
• 4 sdm. l. krim asam (15-20%);
• 3-4 tomat;
• sdt paprika asap;
• 1 sendok teh garam;
• sdt lada.

Persiapan:

Potong bawang besar menjadi kubus kecil. Gosok keju yang meleleh dengan baik di parutan halus

Pecahkan telur menjadi keju parut, masukkan krim asam, tambahkan 0,5 sdt. garam dan campur semuanya menjadi massa yang homogen

Potong daging ayam menjadi kubus kecil, masukkan ke dalam mangkuk dengan bawang, lalu tambahkan garam dan merica dan paprika asap, yang akan memberikan aroma khusus pada hidangan

Pindahkan daging dengan bawang ke bentuk yang dilumuri minyak, ratakan, dan isi dengan tuang di atasnya

Potong tomat menjadi irisan setebal 0,5 cm dan letakkan dengan hati-hati di atas isian. Kami mengirim hidangan ke oven selama 50 menit pada 180 ° C

Dalam resep ini, Anda juga bisa menggunakan daging apa saja, tambahkan jamur, kentang, terong, buat isian dengan krim dan bumbu aromatik.

Es krim jeruk keprok

Sulit membayangkan meja Tahun Baru tanpa makanan penutup, tetapi Anda tidak perlu membeli sesuatu atau menghabiskan waktu membuat kue. Kami menawarkan untuk menyiapkan es krim jeruk keprok yang lezat, yang akan menyenangkan orang dewasa dan anak-anak.

Bahan-bahan:

• 500 ml jus jeruk keprok (dengan ampas);
• 300 g stroberi beku;
• jeruk nipis;
• 100 gram gula pasir;
• 50 ml air;
• 10 gr tepung maizena.

Persiapan:

Mari kita mulai dengan sirup: isi gula dengan air dan taruh wadah di atas api sedang

• Larutkan tepung maizena dengan sedikit air dan tambahkan ke sirup saat gula benar-benar larut.
• Didihkan sirup dan didihkan selama 4-5 menit. Kemudian angkat dari api dan, dengan pengadukan konstan, dinginkan sampai suhu kamar.
• Kami mengirim stroberi beku ke blender, tuangkan jus jeruk keprok segar dengan ampas ke buah beri, kocok hingga halus.

Tambahkan jus setengah jeruk nipis dan sirup, campur semuanya dengan baik lagi

Tuang campuran yang dihasilkan ke dalam wadah dan kirimkan ke freezer untuk mengeras selama 2-3 jam, tetapi setiap 20-30 menit isi wadah harus dicampur dengan baik untuk menghindari pembentukan gumpalan es

Sebelum disajikan, wadah kami pindahkan ke rak kulkas agar es krimnya sedikit mencair

Untuk memasak, lebih baik menggunakan tepung jagung, yang membuat es krim menjadi lebih homogen dan empuk.

Hasil

Menu yang sederhana namun beragam ini bisa dibuat untuk menyambut Tahun Baru 2022. Semua resep yang diusulkan dengan foto akan menghemat waktu dan anggaran keluarga. Jika mau, Anda dapat menambahkan hidangan favorit Anda, memasak Olivier, pikirkan saja untuk menyajikannya: misalnya, atur salad dalam bentuk Harimau - santo pelindung baru.