Resep ramping lezat untuk meja pesta

2024 Pengarang: James Gerald | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-01-12 17:44

Bahan-bahan

• Champignon
• kentang
• Bawang
• Bawang putih
• bawang hijau
• peterseli segar
• garam lada
• minyak sayur

Makanan tanpa lemak bukan hanya makanan hambar dan hambar. Hari ini ada banyak resep untuk meja pesta. Kami menawarkan beberapa pilihan dengan foto suguhan sederhana dan lezat yang bisa Anda masak di Prapaskah.

Jamur isi tanpa lemak

Boneka champignon adalah makanan pembuka yang sederhana namun enak dan efektif yang dapat disajikan di meja liburan. Dalam resep yang diusulkan dengan foto, kentang digunakan, tetapi Anda selalu dapat memimpikan isinya.

Bahan-bahan:

• 500 g champignon;
• 4 umbi kentang;
• 1 bawang bombay;
• 3 siung bawang putih;
• 3-4 batang bawang hijau;
• setengah ikat peterseli;
• garam dan merica secukupnya;
• minyak sayur.

Persiapan:

Potong kentang yang sudah dikupas menjadi potongan-potongan kecil, masukkan ke dalam panci dengan air mendidih, tambahkan garam dan masak sampai matang

Lalu kita tiriskan airnya, dan ubah kentang menjadi kentang tumbuk yang enak dan empuk, tambahkan sedikit minyak sayur, garam dan merica secukupnya

Sekarang tambahkan sedikit kaldu kentang ke pure, kocok dengan mixer untuk mencapai konsistensi krim yang homogen

Selanjutnya, kami mengambil jamur, bilas, keringkan, lepaskan kaki dengan hati-hati dan potong halus. Kami melepas semua pelat di topi untuk mengosongkan ruang sebanyak mungkin untuk isian

Cincang halus bawang, kirim ke wajan dengan minyak panas dan tumis selama 3-4 menit. Jangan menggoreng terlalu banyak, bawang hanya akan menjadi lunak

Sekarang tuangkan irisan kaki jamur ke bawang, campur dan goreng selama 7-8 menit lagi

Untuk aroma dan rasa, tambahkan bawang putih cincang halus, campur lagi dan nyalakan api selama beberapa menit. Sekarang tambahkan bumbu cincang halus, garam dan merica ke jamur, campur

Kami meninggalkan setengah dari kentang tumbuk untuk hiasan, masukkan jamur goreng di sisanya dan aduk

Isi tutup champignon dengan isian dan taruh di piring berminyak

Dengan menggunakan tas kue, letakkan sisa kentang di tutupnya

Kami mengirim hidangan ke oven selama 25-30 menit, suhu 180 ° C

Menarik! Resep ramping untuk setiap hari

Kami meletakkan hidangan pembuka yang sudah jadi di atas piring, hiasi dengan rempah segar dan sajikan. Jamur isi tanpa lemak juga bisa dipanggang dengan bawang bombay, jamur, dan paprika.

Salad "Susu di bawah mantel bulu"

Sangat mudah untuk mengatur ramping, tetapi pada saat yang sama meja meriah dan lezat, karena hari ini ada banyak resep dengan foto hidangan lezat yang dapat disiapkan di Prapaskah. Misalnya, salad "Susu di bawah mantel bulu" akan menjadi hiasan nyata dari liburan apa pun.

Bahan-bahan:

• 150 g jamur (jamur susu);
• 2 umbi kentang;
• 1 wortel;
• 1 bit;
• merica dan garam secukupnya;
• bawang atau bawang hijau;
• mayones tanpa lemak.

Persiapan:

Potong jamur susu asin atau acar menjadi kubus kecil

Cincang halus bawang hijau. Untuk salad, Anda juga bisa menggunakan sayuran bawang, tetapi harus direndam terlebih dahulu dalam jus lemon atau cuka

Parut kentang rebus, wortel, dan bit

Saladnya berlapis-lapis, jadi kami meletakkan cincin saji di atas piring dan meletakkan jamur di lapisan pertama, yang kami taburi dengan bawang hijau

Kemudian di lapisan yang rata - kentang parut, garam dan merica jika perlu, dan olesi dengan mayones tanpa lemak di atasnya

Sekarang garami lapisan wortel dan olesi dengan mayones

Dan lapisan terakhir adalah bit, yang juga kami tambahkan sedikit dan olesi dengan mayones

Kemudian kami melepas cincin dan menghias salad dengan adas, peterseli, dan jamur

Mayones tanpa lemak bisa dibuat di rumah. Untuk melakukan ini, Anda memerlukan acar dari kacang kalengan atau kacang polong, serta minyak sayur, garam, gula, dan cuka sari apel.

Salad tanpa lemak dengan funchose dan sayuran

Salad dengan funchose dan sayuran adalah hidangan tanpa lemak yang sangat lezat yang dapat disajikan di atas meja pesta. Resep untuk hidangan pembuka yang begitu sederhana akan sangat dihargai oleh semua penggemar masakan oriental, sementara saladnya ternyata sehat dan tidak terlalu pedas.

Bahan-bahan:

• 150 g funchose;
• 1-2 paprika manis;
• 1 bawang bombay;
• 1 wortel;
• minyak sayur;
• kecap;
• biji wijen.

Persiapan:

1. Potong bawang menjadi setengah cincin.
2. Potong paprika menjadi strip tipis.
3. Parut wortel di parutan kasar biasa atau di parutan untuk masakan Korea.
4. Dalam wajan dengan sedikit minyak, goreng bawang, wortel, dan paprika selama 10 menit.
5. Masukkan funchoza ke dalam mangkuk yang dalam, tuangkan 1 liter air mendidih dan biarkan selama 7-10 menit. Di sini, hal utama adalah tidak mengekspos funchose secara berlebihan, jika tidak maka akan mendidih.
6. Setelah itu kami menempatkan mie di saringan, bilas dengan air dingin, biarkan cairan mengalir dan pindahkan ke mangkuk.
7. Potong mentimun segar menjadi kubus.
8. Kami mengirim sayuran goreng dan sudah didinginkan ke mie, termasuk mentimun.
9. Tuang kecap asin secukupnya dan aduk rata, biarkan hidangan diseduh selama 10 menit.

Letakkan salad yang sudah jadi di piring yang indah, dan taburi dengan biji wijen di atasnya untuk efek yang lebih besar.

Rebusan sayur dalam pot

Daging tidak bisa dimasak selama Prapaskah, sehingga banyak ibu rumah tangga tidak tahu hidangan panas apa yang bisa disajikan di meja pesta. Tetapi sangat sederhana untuk memberi makan tamu dengan hidangan yang lezat dan memuaskan, cukup perhatikan resep untuk suguhan seperti di foto. Ini adalah rebusan sayuran dalam pot.

Bahan-bahan:

• 200 g champignon;
• 1 terong;
• 1 wortel;
• 200 gram kacang hijau;
• 8 umbi kentang;
• 50 gram brokoli.

Untuk saus:

• 2 sdm. l. kari;
• 1 sendok teh. l. paprika;
• 2 sdm. l. bumbu pedas;
• 1 sendok teh. l. minyak sayur;
• 70 ml air panas;
• garam secukupnya.

Persiapan:

Potong kentang yang sudah dikupas menjadi kubus kecil, tuangkan ke dalam wajan dengan minyak panas, garam dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan

Potong wortel menjadi kubus kecil, juga goreng dalam wajan. Jika wortel tidak terlalu manis, Anda bisa menambahkan sedikit gula

Sekarang dalam wajan, goreng terong yang dipotong menjadi kubus kecil

Kemudian masukkan kentang, terong, wortel, kacang hijau dan jamur ke dalam setiap pot. Jika tutup jamur tidak terlalu besar, maka jamur bisa dibiarkan utuh

Kami menempatkan sayuran dalam pot secara acak, tetapi menempatkan perbungaan brokoli terakhir

Tuang kari, paprika, bumbu ke dalam air panas dan tuangkan sedikit minyak. Aduk semuanya dengan baik

Tuang 2 sdm ke dalam setiap pot. sendok makan saus, tutup dengan tutup dan masukkan ke dalam oven selama 15-20 menit, suhu 180 ° C

Menarik! Hidangan lezat tanpa daging untuk Tahun Baru 2020

Anda dapat mengubah komposisi resep dan menggunakan sayuran yang paling Anda sukai. Tetapi sausnya harus disiapkan, karena memberikan semangat khusus pada hidangan yang sudah jadi.

Kue Ceri Coklat Tanpa Lemak

Meja pesta puasa dapat didekorasi bahkan dengan makanan penutup yang sangat lezat. Kami menawarkan resep sederhana untuk hidangan manis - kue coklat dengan ceri. Kelezatannya ternyata sangat halus, indah dan sama sekali tidak kalah dengan makanan penutup dengan lemak dan telur.

Bahan untuk adonan:

• 100 gram gula pasir;
• 300 ml jus ceri;
• 100 ml minyak sayur;
• 30 gram kakao;
• 250 gram tepung;
• 15 gram baking powder;
• vanillin secukupnya;
• garam jika diinginkan.

Untuk krim:

• 400 ml jus ceri;
• 2 sdm. l. semolina;
• 1 sendok teh. l. jus lemon;
• vanillin dan gula secukupnya;
• Ceri.

Persiapan:

Untuk hidangan penutup, kami menggunakan ceri dalam sirup. Kami menaruh buah beri di saringan, dan menuangkan sirup ke dalam mangkuk terpisah, itu akan dibutuhkan untuk adonan dan krim. Tetapi Anda dapat mengambil buah beri beku atau ceri dan jus ceri secara terpisah

Dalam mangkuk yang dalam, gabungkan semua bahan kering - tepung, vanila, kakao, gula, dan baking powder

Sekarang gabungkan jus ceri dengan minyak sayur dan tuangkan ke dalam campuran kering, uleni semuanya dengan seksama

Tuang adonan ke dalam cetakan dan masukkan ke dalam oven selama 40-45 menit, suhu 180 ° C

Saat ini, kami akan memasak krim. Untuk melakukan ini, tuangkan sirup dengan air ke dalam panci

Segera setelah campuran mulai mendidih, tuangkan semolina dalam aliran tipis dan, dengan pengadukan konstan, masak sampai semolina siap

Setelah krim, tutup dengan penutup dan beri waktu untuk benar-benar dingin. Kocok krim dingin selama beberapa menit dengan mixer. Ini akan menebal, meningkatkan volume dan mencerahkan

Potong bagian atas dari biskuit yang sudah jadi dan dingin, dan bagi sisanya menjadi dua kue

Sekarang tutupi kue pertama dengan krim, taruh buah ceri di atasnya

Tutup dengan lapisan kue kedua, oleskan juga krim di atasnya dan, jika diinginkan, beri beri

Potong bagian atas yang dipotong menjadi beberapa bagian, masukkan ke dalam blender dan haluskan

Sekarang taburi permukaan dan sisi makanan penutup dengan remah biskuit

Sebelum disajikan, kami meletakkan kue di tempat yang dingin selama beberapa jam. Anda juga dapat menghias makanan penutup sesuai keinginan, misalnya dengan gula bubuk, kacang, atau ceri.

Ini adalah resep lezat dan sederhana dengan foto hidangan tanpa lemak yang dapat diperhatikan oleh setiap ibu rumah tangga. Dengan suguhan seperti itu, meja pesta apa pun akan cerah dan bervariasi dan akan mengejutkan semua tamu.