Resep Makanan Penutup Diet Tahun Baru

2024 Pengarang: James Gerald | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 14:10

Tahun Baru adalah waktu keajaiban, hadiah, dan berbagai makanan lezat yang selalu kita nikmati pada malam yang meriah ini. Tapi bagaimana dengan mereka yang harus mengikuti diet? Bagaimana bisa si manis memanjakan dirinya tanpa takut mengancingkan rok favoritnya setelah liburan panjang?

Kami telah menemukan solusinya dan siap membagikannya kepada Anda. Kami menawarkan kepada Anda pilihan resep makanan manis yang menarik, lezat, dan yang paling penting - resep makanan. Pilih yang paling cocok untuk Anda dan nikmati.

Resep Marshmallow Rendah Karbohidrat

Ini tinggi protein dan rendah karbohidrat, sehingga resepnya cocok untuk mereka yang ingin tetap langsing setelah liburan.

Apa yang kamu butuhkan:

• Tiga protein telur ayam besar;
• 30 gram agar-agar;
• Pemanis secukupnya;
• Vanillin atau esens vanila.

Apa yang harus dilakukan:

1) Cuci telur terlebih dahulu dengan sabun, keringkan dan dinginkan. Putih dingin lebih mudah dikalahkan.

2) Tuang 50-60 ml air di atas gelatin selama beberapa menit.

3) Giling pengganti gula.

4) Ambil piring bersih dan kering, pisahkan putih dari kuningnya dengan hati-hati. Saya membaca di Internet bahwa jika lemak masuk ke protein, maka protein tidak akan bergejolak. Kocok putih dengan mixer sampai puncak, tambahkan pemanis, kocok lagi.

5) Pada saat ini, panaskan agar-agar dengan api kecil, tetapi jangan sampai mendidih, jika tidak vanila tidak akan terhindar dari baunya. Lebih baik menambahkan esens vanila ke gelatin daripada protein. Pada api kecil, gelatin menjadi cair. Jadi lebih mudah untuk menuangkannya ke dalam protein.

6) Lanjutkan mengocok putihnya dan pada saat yang sama tuangkan gelatin dengan hati-hati ke dalamnya. Itu langsung diambil, jadi terus kocok selama beberapa menit lagi untuk melarutkan gelatin secara merata di putih telur.

7) Campuran mengeras dalam waktu kurang dari satu menit. Jika Anda punya waktu, maka bagikan ke dalam cetakan. Jika Anda merasa tidak tepat waktu, maka oleskan lapisan yang rata pada perkamen kue. Saya punya empat cetakan, tetapi saya hanya berhasil mengisi tiga. Di bagian keempat, dia sudah memaksakan massa dengan bentuk yang tidak bisa dipahami.

8) Campuran akan mengeras hanya dalam beberapa menit, tetapi lebih baik mengirimnya ke lemari es selama satu atau dua jam.

9) Marshmallow diet sudah siap. Potong marshmallow kembung menjadi beberapa bagian, hiasi dengan selai atau taburi dengan kakao.

Resep meringue rumahan sederhana

Meringue tidak lagi mengancam dengan kalori ekstra. Coba resep ini dan lihat sendiri!

Apa yang kamu butuhkan:

Bahan untuk kue:

• 2 putih telur ayam;
• Sukrosa secukupnya;
• Vanillin untuk rasa.

Bahan untuk krim:

• 0, 5 sendok protein cokelat (Anda bisa tanpanya, tetapi kemudian masukkan sukrosa);
• Satu sendok teh bubuk kakao;
• Sedikit air untuk membuat massa kental dari semua ini.

Apa yang harus dilakukan:

1) Saya mengambil telur dingin, dengan hati-hati memisahkan putih telur dari kuningnya sehingga tidak ada setetes pun kuning telur yang masuk.

2) Tempatkan putih telur di piring yang benar-benar bersih dan kering sempurna.

3) Saya mengambil mixer (yang sama bersih dan kering) dan mulai mencambuk meringue buatan saya di masa depan selama sekitar 15 menit.

4) Ketika protein berubah menjadi busa tebal, sangat kental sehingga bahkan ketika piring dibalik, mereka tidak jatuh ke lantai, saya menambahkan tablet stevia yang dihancurkan dan sedikit vanilin di sana.

5) Setelah itu, saya menutupi loyang dengan kertas anti lengket, dan kemudian, menggunakan sendok teh kering biasa, meletakkan meringue di atasnya. Tentu saja, yang terbaik adalah menyebar dengan jarum suntik atau tas kue. Ini akan menjadi lebih indah.

6) Saya mengirimnya ke oven yang hampir tidak dipanaskan selama satu jam. Suhunya sekitar 80-100 derajat. Tidak perlu lagi, karena meringue buatan kami tidak perlu dipanggang, tetapi dikeringkan.

7) Sementara meringue dimasak di oven, saya mencampur protein dan kakao dengan air sampai lembut.

8) Dia melumasi kue meringue yang sudah jadi dengan krim di tengah dan terhubung.

Apel panggang dengan keju cottage dan krim vanilla

Apel diperbolehkan di hampir semua diet, dan versi persiapannya ini tidak memalukan untuk disajikan di meja pesta. Sedikit rahasia memasak - jangan mengambil apel lunak, mereka akan melunak dalam oven dan berubah menjadi bubur.

Baca juga

Psikologi | 2016-13-03 Pendapat pria: Suka permen

Yang Anda butuhkan:

• Apel;
• Sesendok keju cottage 1, 8% - 30 g;
• Sesendok susu 0,5%;
• Pemanis (saya punya tablet stevia);
• Vanila untuk rasa.

Apa yang harus dilakukan:

1) Cuci apel, potong bagian atas, potong bagian dalam.

2) Campurkan keju cottage, susu, pemanis, vanilin, tetapi agar konsistensinya menyerupai krim asam kental.

3) Panaskan oven terlebih dahulu.

4) Oleskan krim pada apel.

5) Kirim apel ke oven selama 20-30 menit.

Agar matang dengan baik dan tidak kehilangan air, saya menggunakan cetakan silikon dan kertas.

Apel panggang

Variasi lain dari apel panggang. Khusus untuk pecinta kayu manis.

Apa yang kamu butuhkan:

• 250 ml air
• 4 apel
• 4 kenari
• 4 sendok makan sayang
• 2 sdt kayu manis

Apa yang harus dilakukan:

1) Panaskan oven hingga 200 derajat, bilas apel dan potong kotak benih dengan hati-hati, bergerak dari batang ke tengah.

2) Masukkan 1 sendok madu ke dalam lubang yang dihasilkan, tambahkan sdt. kayu manis.

3) Kupas dan potong kenari, tuangkan ke dalam apel, tuangkan sisa madu di atasnya.

4) Masukkan apel ke dalam loyang yang dalam dan tuangkan air sehingga bagian bawahnya tertutup oleh 1-2 cm, keluarkan apel dalam oven dan panggang selama 20-25 menit, atau sampai lunak, tergantung pada ukuran apel. apel.

Kue coklat sederhana dan sehat

Tidak bisa hidup tanpa cokelat meski sedang diet? Maka kue ini tidak boleh melewati Anda selama liburan.

Apa yang kamu butuhkan:

• Lentil - 180 g
• Air - 0,7 l
• Telur - 1 buah.
• Keju cottage lunak - 100 g
• Bubuk kakao - 20 g
• Pemanis - secukupnya
• Tepung kelapa - 1 sendok makan
• Kopi instan - 1 sdt.
• Air mendidih - 2 sdm.
• Minyak bunga matahari - untuk pelumasan

Untuk impregnasi:

• Oranye - 0,5 buah.
• Untuk krim glasir:
• Keju cottage lunak - 150 g
• Oranye - 0,5 buah.
• Gelatin - 1 sdt
• Pemanis - secukupnya
• Cokelat - untuk dekorasi

Apa yang harus dilakukan:

1) Bilas lentil, pindahkan ke panci dan tutup dengan air. Letakkan panci di atas api dan masak sampai lentil matang. Kemudian angkat dari api, tiriskan sisa air, dan haluskan lentil. Sisihkan pure lentil dan dinginkan.

2) Kemudian pindahkan kentang tumbuk ke dalam mangkuk dan tambahkan telur dan pemanis, aduk. Kemudian tuangkan kopi ke dalam cangkir dan tuangkan 2 sendok makan air mendidih, aduk dan dinginkan. Tuang kopi ke dalam mangkuk dengan kentang tumbuk dan tambahkan keju cottage, campur semuanya dengan baik. Tambahkan bubuk kakao dan tepung kelapa dan aduk. Adonan pie sudah siap.

Nyalakan oven, panaskan hingga 200 derajat. Tutupi loyang dengan perkamen dan olesi dengan minyak, taruh adonan, ratakan dan pindahkan ke oven. Panggang selama 40 menit.

3) Sementara itu, cuci jeruk, potong menjadi dua dan peras jusnya. Ini akan menjadi rendaman untuk kue.

4) Maka Anda perlu menyiapkan krim. Untuk krim, pertama-tama Anda harus memeras jus dari bagian kedua jeruk dan merendam gelatin di dalamnya. Saat gelatin membengkak, Anda perlu menghangatkan jus dengan gelatin dalam bak air.

5) Pindahkan keju cottage ke dalam mangkuk, tambahkan pemanis dan gelatin, aduk rata. Taruh semangkuk krim di lemari es.

6) Sementara itu, kue harus sudah siap. Keluarkan formulir dari oven dan pindahkan kue ke piring, dinginkan.

Saat kue sudah dingin, oleskan krim dingin ke atasnya. Parut sedikit cokelat hitam di atas krim.

Sorbet kiwi

Kiwi mengandung lebih banyak vitamin C daripada buah jeruk. Yang berguna tidak hanya untuk sosok, tetapi juga untuk sistem kekebalan tubuh. Jika Anda benar-benar mengecualikan gula dari diet Anda, maka itu bisa diganti dengan fruktosa atau madu.

Apa yang kamu butuhkan:

• 4 kiwi kecil
• 1 cangkir air murni
• Gula (pengganti gula) - secukupnya

Apa yang harus dilakukan:

1) Potong kiwi menjadi potongan-potongan kecil dan giling dalam blender.

2) Dalam panci, larutkan gula dalam air, didihkan selama tiga menit. Biarkan sirup mendingin saat dingin, tambahkan pure kiwi, aduk dan masukkan ke dalam freezer setidaknya selama tiga jam.

3) Kemudian kocok lagi dalam blender dan sajikan.

Awan pir

Makanan penutup yang elegan, tanpa bobot, tetapi lezat. Untuk wanita sejati.

Apa yang kamu butuhkan:

• 250 g pure pir - siap pakai atau buatan sendiri (panggang pir dalam microwave dan haluskan dengan blender)
• 10 gr gelatin

Apa yang harus dilakukan:

1) Lapisi loyang ukuran 20 x 10 cm dengan kertas roti, olesi sedikit dengan minyak sayur.

2) Dalam kentang tumbuk - agar-agar, aduk, diamkan selama tiga menit. Panaskan dan, aduk, larutkan gelatin. Jangan sampai mendidih. Dinginkan hingga suhu kamar. Kocok campuran dengan mixer dalam mangkuk besar dengan kecepatan tinggi hingga soft peak. Pindahkan massa ke cetakan, ratakan permukaannya. Masukkan cetakan ke dalam kulkas selama 1 jam.

3) Olesi sedikit talenan kaca atau plastik dengan minyak sayur. Balikkan awan ke papan. Lepaskan kertas dengan hati-hati. Potong lapisan menjadi kotak dengan pisau besar dan tajam. Sebelum setiap pemotongan, bilas pisau dan olesi dengan minyak sayur.

4) Anda dapat mengambil pure apa pun yang sesuai dengan selera dan warna Anda, yang utama adalah menggosoknya melalui saringan untuk keseragaman. Anda dapat menggunakan cetakan silikon yang dilumasi dengan minyak sayur. Sajikan awan dengan secangkir cokelat panas di atas air.

diet charlotte

Siapa bilang diet dan baking adalah hal yang tidak cocok? Ini tidak benar. Gadis-gadis yang kehilangan berat badan juga dapat menyenangkan diri mereka sendiri dengan hidangan penutup yang lezat. Pilihan yang sangat baik adalah diet charlotte dengan apel.

Baca juga

Kesehatan | 2020-01-17 Manfaat dan bahaya nektarin bagi kesehatan wanita

Yang Anda butuhkan:

• Tepung terigu - cangkir
• Hercules - 1/2 cangkir
• Putih telur - 2 buah
• Telur ayam - 1 potong
• Madu - 3 sendok teh
• Kefir - 1 gelas
• Baking powder - sendok teh
• Apel

Apa yang harus dilakukan:

Campur tepung dan serpih, madu, telur dan protein, tambahkan kefir ke konsistensi adonan pancake. Diamkan beberapa saat agar serpihan mengembang. Tambahkan baking powder dan, jika diinginkan, kayu manis (vanila, kakao). Masukkan apel cincang ke dalam cetakan, tuangkan di atas campuran yang dihasilkan. Panggang selama 30 menit pada suhu 180-200 derajat.

Es Krim Pisang

Alternatif yang bagus untuk membeli es krim. Enak, sehat dan sederhana. Kemungkinan besar Anda tidak ingin kembali ke pilihan toko, terutama karena tidak mudah menemukan es krim pisang di rak supermarket kami.

Apa yang kamu butuhkan:

• pisang - 1 buah.
• Aditif sesuai selera

Apa yang harus dilakukan:

Kupas pisang dan potong menjadi cincin setebal 2-3 cm. Masukkan semua potongan ke dalam wadah kedap udara dan masukkan ke dalam freezer selama 3 jam. Mereka harus menjadi sangat keras karena pembekuan, baru kemudian dikeluarkan dan dikocok dalam food processor atau blender yang kuat. Pada tahap ini, Anda perlu menambahkan bahan tambahan jika ingin mendiversifikasi rasa es krim. Kemudian Anda dapat memasukkan massa yang dihasilkan ke dalam freezer selama satu jam sehingga lebih mirip es krim asli, atau Anda dapat langsung memakannya - rasanya akan sama.