Hidangan daging sapi terbaik untuk Tahun Baru 2020

2024 Pengarang: James Gerald | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 14:10

• Kategori:

  Hidangan daging

• Waktunya memasak:

  1, 5-2 jam

Bahan-bahan

• Daging giling
• Bawang
• saus barbekyu"
• kayu manis
• cabai giling
• telur
• daging babi asap
• kerupuk tanah
• garam dan merica

Untuk Tahun Baru 2020, Anda dapat memasak hidangan dari berbagai jenis daging, tetapi beberapa ibu rumah tangga lebih suka daging sapi. Daging ini ramping dan bagus untuk makan lama. Dan suguhan daging sapi baru dan lezat apa yang dapat disajikan di meja pesta akan disarankan oleh resep sederhana kami dengan foto.

Gulungan daging sapi giling dalam bacon

Untuk Tahun Baru 2020, Anda bisa menyajikan daging giling gulung. Resep sederhana, lezat, dan baru dengan foto hidangan daging sapi tentu akan menjadi sorotan meja pesta.

Bahan-bahan:

• 700 gram daging giling;
• 1-2 bawang bombay;
• 80 ml saus BBQ;
• 1 sendok teh. l. moster;
• 1 sendok teh cabai giling;
• 1 telur ayam;
• 300 gram daging asap;
• 100 g kerupuk giling;
• garam dan merica secukupnya.

Persiapan:

Tuang bawang cincang halus ke dalam daging sapi yang dipilin. Kemudian tambahkan garam, rempah-rempah, mustard dan saus BBQ

• Sekarang isi kerupuk tanah dan masukkan telur. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan sayuran kering ke daging cincang. Campur semuanya dengan seksama.
• Kami menyebarkan potongan tipis bacon di permukaan yang rata sehingga kami mendapatkan persegi panjang.

• Sekarang sebarkan daging cincang di atas bacon dalam lapisan tipis.
• Kemudian kita gulung dan di sini penting bahwa daging cincang ada di dalam bacon.

Menarik! Apa yang enak untuk dimasak untuk Tahun Baru 2020

Di atas loyang dengan perkamen, letakkan jahitan gulung, olesi dengan saus BBQ dan kirim ke oven selama 1 jam, suhu 180 ° C

Kami mengeluarkan gulungan yang sudah jadi, mendinginkannya, memotongnya menjadi beberapa bagian, dan menyajikan hidangan lezat dan aromatik ke meja pesta.

Daging sapi dalam puff pastry

Jika Anda tidak tahu hidangan baru dan asli apa yang dimasak untuk Tahun Baru 2020 dari daging sapi, maka kami sarankan memanggang daging dalam puff pastry. Daging sapinya enak, pedas, berair dan sangat empuk. Dan resep dengan foto itu sendiri sangat sederhana dan bahkan ibu rumah tangga yang paling tidak berpengalaman pun bisa mengatasinya.

Bahan-bahan:

• 1 kg daging sapi;
• 1 sendok teh. l. mentega;
• 1 sendok teh cabe rawit;
• 1 sendok teh lada hitam;
• 500 gram kue kering;
• 1 bawang bombay;
• 1 kuning telur;
• 1 sendok teh. l. susu;
• 2 sdm. l. minyak sayur;
• 100 g champignon;
• 1 gulungan;
• 200 g daging sapi cincang;
• 2 telur;
• tepung roti.

Persiapan:

Isi roti dengan susu dan sisihkan untuk saat ini

Tuang bawang cincang halus dan jamur cincang dengan piring ke dalam wajan dengan minyak panas, goreng selama beberapa menit

Kemudian tambahkan remah roti yang diperas dari susu ke jamur, campur dan goreng selama 3-4 menit lagi

Sekarang lelehkan mentega dalam wajan, masukkan fillet daging sapi, bumbui dengan garam, lada hitam dan cabai rawit. Goreng daging di kedua sisi selama 15 menit

Dalam mangkuk yang dalam kami mengirim jamur goreng dengan bawang dan roti, daging cincang, telur, bumbu cincang, kerupuk, serta garam dan dua jenis lada

Campur semua bahan dengan baik satu sama lain

Taburi permukaan meja kerja dengan tepung, masukkan puff pastry, gulung sedikit dan taruh sepertiga daging cincang di tengah, ratakan

Letakkan fillet daging sapi goreng di atas daging cincang dan tutupi dengan sisa isian daging

Kami membungkus tepi lapisan ke atas dan mencubit ujungnya, memindahkannya ke loyang dengan perkamen dengan jahitan ke bawah

Lumasi permukaannya dengan air dan hiasi dengan potongan adonan

Kocok kuning telur dengan susu, olesi dan kirim piring ke oven selama 1 jam, suhu 200 ° C

Potong daging jadi menjadi irisan, tuangkan saus, sajikan dengan lauk apa pun atau sayuran segar.

Medali daging sapi dengan keju dan saus jamur

Untuk Tahun Baru 2020, Anda dapat menyiapkan hidangan daging sapi yang lezat seperti medali. Resepnya sangat sederhana, medalinya sangat menggugah selera, seperti di foto. Dan mungkin beberapa ibu rumah tangga akan menemukan sesuatu yang baru dan menarik dalam persiapan hidangan pesta.

Bahan-bahan:

• 400 gram daging sapi;
• 200 gram jamur;
• 100 g keju olahan;
• 200 gram bawang bombay;
• 150 ml kaldu;
• thyme secukupnya;
• garam dan merica secukupnya;
• minyak sayur.

Persiapan:

Mari kita mulai dengan saus dan untuk ini kita menggiling jamur dan bawang menjadi kubus kecil

Tuang jamur ke dalam wajan dengan minyak panas, goreng sampai semua cairan menguap

Kemudian tambahkan bawang dan goreng jamur dan sayuran bawang sampai berwarna keemasan

Kemudian kami mengirim keju olahan ke dalam wajan, dan segera setelah meleleh, tuangkan kaldu, tambahkan garam dan merica. Rebus saus sampai kental

Potong daging sapi menjadi potongan-potongan setebal 2,5-3 cm

Garam dan merica setiap medali, taburi dengan thyme dan olesi dengan minyak sayur

Untuk menjaga bentuknya, kami membungkus setiap potongan daging dalam lingkaran dengan kertas timah

Kami menyebarkan daging dalam wajan yang sudah dipanaskan dan menggoreng di setiap sisi selama 4-5 menit

Menarik! Hidangan untuk Tahun Baru 2020 seperti di restoran

Letakkan medali di atas piring, taburi dengan saus dan sajikan dengan lauk apa pun dan sayuran segar.

Salad "Pangeran" dengan daging sapi

Tidak hanya hidangan panas yang bisa dimasak dari daging sapi. Jadi untuk Tahun Baru 2020, Anda bisa menyajikan salad Prince yang enak dan baru. Camilan yang mudah disiapkan akan menyenangkan para tamu dengan rasanya yang menggugah selera. Jadi kami menyarankan Anda untuk mencatat resep yang diusulkan dengan foto.

Bahan-bahan:

• 400 g daging sapi rebus;
• 200 g keju keras;
• 4-6 mentimun acar;
• 4-5 telur rebus;
• 100 gram kenari.

Untuk pengisian bahan bakar:

• 100 ml krim asam;
• 100 ml mayones;
• 0,5 sdt jus lemon;
• 0,5 sdt mustard siap pakai;
• 2-3 siung bawang putih;
• garam dan merica secukupnya.

Persiapan:

Pertama, mari kita siapkan pom bensin. Tambahkan mayones, jus lemon, mustard, bawang putih parut, serta garam dan merica ke krim asam. Aduk semuanya dengan seksama dan beri waktu saus untuk meresap

Dalam potongan tipis, tetapi Anda juga bisa memotong dadu, memotong daging sapi yang sudah direbus dan sudah didinginkan

Sekarang kami mengambil acar, tetapi bukan mentimun acar, dan juga dipotong tipis-tipis

Gosok keju di parutan

Juga, gunakan parutan untuk menggiling telur rebus. Dalam blender, giling kacang dalam bentuk pulsa pendek, yang disarankan untuk digoreng terlebih dahulu dalam wajan kering

Di atas piring lebar dengan daun selada kami memasang cincin untuk merakit selada, dan lapisan pertama dibuat dengan daging. Campur daging sapi dengan saus dan kirimkan ke ring, ratakan

Taburi daging dengan keju parut dan tutup dengan saus

Lalu kami meletakkan acar mentimun dan mengisi bahan bakar lagi

Sekarang telur rebus dan saus

Taburkan permukaan salad dengan kacang cincang, tutupi piring dengan kertas timah dan taruh di tempat yang dingin. Dan sebelum disajikan, lepaskan cincin dan, jika diinginkan, hiasi salad.

Daging sapi oriental dengan buah

Jika Anda ingin mengejutkan para tamu untuk Tahun Baru 2020 dengan suguhan baru, enak, dan tidak biasa, maka berikut adalah resep sederhana namun asli dengan foto hidangan daging sapi oriental dengan buah. Semua bahan digabungkan dengan sempurna di sini, dagingnya berair, empuk, dan dengan aroma buah yang menyenangkan.

Bahan-bahan:

• 700 g daging sapi;
• 3 umbi kentang;
• 50 gram mentega;
• 2 sdm. l. kismis;
• 50 g aprikot kering;
• 1 buah pir;
• garam dan merica secukupnya;
• 70 gram peterseli;
• 2-3 daun salam;
• 3-4 siung bawang putih;
• 200 ml kaldu ayam (air).

Persiapan:

Potong kentang rebus di kulitnya menjadi irisan

Potong daging sapi menjadi potongan-potongan kecil

Goreng kentang dalam mentega sampai berwarna cokelat keemasan

Masukkan juga daging sapi ke dalam wajan terpisah dengan mentega cair. Segera setelah daging menjadi putih di kedua sisi, garam, merica, dan matikan api

Kami menggeser daging ke dalam cetakan, meletakkan lingkaran kentang di atasnya

Taburi di atasnya dengan peterseli cincang dan bawang putih, masukkan daun salam, tutup dan kirim ke oven selama 30 menit, suhu 180 ° C

Saat ini, kami membersihkan pir dari kulit dan bijinya, potong dadu, dan juga kukus kismis dan aprikot kering

Setelah kita mengeluarkan daging, tambahkan pir, kismis, dan aprikot kering, kembali ke oven selama 10 menit

Itu saja, hidangan daging sapi yang lezat dan aromatik sudah siap. Kami mentransfer ke hidangan yang indah dan menyajikannya.

Keranjang daging dengan jamur

Resep lain dengan foto hidangan daging sapi yang baru dan lezat untuk Tahun Baru 2020 pasti akan menarik banyak ibu rumah tangga. Dan kita berbicara tentang keranjang daging dengan jamur. Camilan yang begitu lezat dan orisinal akan menjadi hiasan nyata dari meja pesta.

Bahan-bahan:

• 500 gram daging sapi;
• 500 gram daging babi;
• 3 bawang bombay cincang
• 3 bawang panggang;
• 2-3 tomat;
• 3-4 siung bawang putih;
• 1 kg jamur;
• 200 gram keju;
• garam dan merica secukupnya;
• paprika dan ketumbar secukupnya.

Persiapan:

Potong daging sapi dan babi menjadi potongan-potongan acak dan melewati penggiling daging bersama dengan bawang. Garam dan merica daging cincang, tambahkan paprika dan uleni semuanya dengan baik

Kami meletakkan dua panci di atas kompor sekaligus, masing-masing panaskan minyak. Tuang jamur menjadi satu, disarankan untuk memilih spesimen dengan tutup kecil. Tambahkan ketumbar untuk mereka

Di sisi lain - bawang cincang, kubus tidak terlalu kecil. Garam jamur dan bawang sedikit dan goreng: bawang sampai keemasan, dan jamur sampai empuk

Potong tomat menjadi kubus kecil, garam, peras bawang putih ke dalamnya, tambahkan adas cincang, tambahkan sedikit minyak. Aduk dan biarkan diseduh

Kami menggosok parutan, mengambil berbagai kue yang meleleh dengan baik. Sekarang kita menggulung bola dari daging, meletakkannya di atas loyang dengan perkamen, membuat lekukan di tengah, yaitu, kita membentuk keranjang dari daging kosong

Selanjutnya, isi keranjang dengan bawang dan jamur, masukkan ke dalam oven selama 15-20 menit, suhu 200 ° C

Kemudian kami mengeluarkannya, menaruh keju parut di atas jamur dan mengembalikannya ke oven selama 5-6 menit

Setelah itu, kami memindahkan keranjang yang sudah jadi dengan jamur ke piring yang disiapkan untuk disajikan, menaruh sedikit keju segar di atas keju cair, serta tomat dengan bawang putih.

Hidangan daging sapi baru ini dapat disiapkan untuk Tahun Baru 2020 untuk keluarga atau pesta mewah. Bahkan ibu rumah tangga yang paling tidak berpengalaman pun dapat dengan mudah mengatasi resep yang diusulkan dengan foto, dan para tamu akan berterima kasih atas meja pesta yang begitu lezat dan indah.