Resep mentimun asin renyah dalam tas

2024 Pengarang: James Gerald | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 14:10

• Kategori:

  kosong

• Waktunya memasak:

  30 menit

Bahan-bahan

• mentimun
• Dil
• garam

Mentimun asin ringan dalam tas adalah camilan lezat yang disukai banyak orang, yang sering dibuat di musim panas. Sayurannya harum dan renyah dan mudah dimasak. Ada berbagai cara dengan adas dan bawang putih yang memungkinkan Anda mengasinkannya dari beberapa jam hingga 10 menit.

Untuk memasak dalam kantong plastik, komponen tambahan digunakan - rempah-rempah dan rempah segar. Resep yang paling umum biasanya menggunakan bawang putih, lobak, dill, dan peterseli. Di bawah ini adalah beberapa resep cepat lezat dengan foto langkah demi langkah.

Mentimun asin ringan renyah dalam tas dengan adas selama 2 jam

Sebelum menjelaskan cara mudah memasak mentimun asin ringan dalam tas, beberapa kata harus dikatakan tentang sayuran mana yang paling cocok untuk ini. Pertama-tama, mereka harus berukuran sedang dan kaliber yang sama. Ini diperlukan agar mentimun diasinkan dengan cepat dan merata. Juga perlu menggunakan hanya rempah yang baru dipotong dan harum. Sayuran kuning atau layu tidak memiliki aroma yang begitu kuat.

Dan agar mentimun mendapatkan kegentingan yang khas, mereka ditempatkan di lemari es, di mana mereka disimpan setidaknya selama dua jam.

Di bawah ini adalah resep langkah demi langkah untuk membuat camilan lezat ini.

Komponen:

• 1 kg mentimun;
• 1 ikat besar adas;
• 50 gram garam.

Persiapan:

Agar sayuran mendapatkan kegentingan yang menggugah selera, hanya spesimen segar yang dipilih, lebih baik jika nyonya rumah membawanya langsung dari kebun. Jika ini tidak memungkinkan, maka Anda dapat meningkatkan rasanya dengan prosedur sederhana - masukkan ke dalam air dingin selama 2-3 jam. Sangat diharapkan bahwa bahkan es batu mengapung dalam cairan. Kemudian sayuran akan menjadi keras. Adas dan mentimun harus dibilas dengan baik di bawah air mengalir

Untuk mempercepat proses penggaraman dilakukan persiapan pendahuluan. Langkah pertama adalah membuang ekor dari mentimun. Kemudian ditusuk dengan garpu agar sarinya lebih aktif keluar dan bumbunya meresap. Dill dicincang

Tahap selanjutnya adalah pengasinan. Ambil kantong plastik yang kuat dan tempatkan kantong lain di dalamnya. Tindakan ini mencegah air garam mengalir dan mempercepat pengawetan. Kemudian semua bahan yang sudah disiapkan dimasukkan ke dalam tas - mentimun, adas dan garam

• Kantong ditutup dengan hati-hati dan dikocok selama beberapa menit. Kemudian semua bahan dicampur dengan baik, akibatnya sayuran diasinkan secara merata.
• Kemudian tas dimasukkan ke dalam lemari es. Waktu penahanan minimum adalah 2 jam. Tidak ada hal buruk yang akan terjadi jika mentimun tinggal di sana lebih lama. Pengasinan bisa memakan waktu 5-7 jam. Tetapi bahkan setelah beberapa jam, mereka sudah mendapatkan rasa yang enak dan siap disajikan.

Mentimun asin ringan dengan bawang putih dan adas dalam satu paket: resep langkah demi langkah

Dill dan garam adalah jumlah bahan terkecil yang dibutuhkan untuk membuat mentimun asin ringan. Tetapi ibu rumah tangga juga dapat menggunakan bumbu dan rempah favorit lainnya, berkat sayurannya akan menjadi lebih lezat. Misalnya, mudah dan sederhana membuat mentimun asin ringan dengan bawang putih, adas manis, dan gula. Kisaran rempah-rempah aromatik ini memberi mereka rasa yang luar biasa dan kegentingan yang khas. Berikut ini menjelaskan langkah-langkah persiapan camilan semacam itu dalam kantong plastik. Pertimbangkan resep cepat dengan foto langkah demi langkah.

Komponen:

• 1 kg mentimun;
• 20 gram gula pasir;
• 50 gram garam;
• 2-3 siung bawang putih;
• 1 ikat sedang dill;
• 1-2 biji lada hitam.

Persiapan:

Mentimun dicuci bersih dengan air mengalir dan dibiarkan kering di atas handuk. Sayuran kecil dipilih untuk pengasinan. Lebih baik jika mereka memiliki jerawat dan kaliber yang sama. Ekor kuda dihapus dari setiap salinan

• Campurkan garam dan gula dalam mangkuk yang sesuai. Bawang putih diperas, adas dicincang, dan merica digiling menjadi bubuk.
• Setiap mentimun ditusuk dengan garpu. Kemudian mereka ditempatkan dalam kantong plastik yang kokoh.

• Pada langkah berikutnya, bumbu dan adas ditambahkan, dan kantong diikat dengan kuat agar air garam tidak bocor.
• Kocok tas beberapa kali sampai bumbu tersebar di atas mentimun.

Kemudian mereka meletakkannya di bawah sinar matahari, misalnya, di jendela atau balkon. Sayuran dibiarkan panas selama sekitar 30-40 menit. Setelah waktu ini, Anda bisa makan camilan

Mentimun asin ringan yang lezat dalam satu paket dalam 5 menit

Dengan cara ini, Anda bisa membuat timun yang harum dan lezat hanya dalam beberapa menit. Resep ini bahkan cocok untuk ibu rumah tangga tersibuk sekalipun. Memasak cepat dicapai dengan memotong sayuran terlebih dahulu. Dalam bentuk ini, mereka lebih baik jenuh dengan rendaman, tetapi mereka tidak kehilangan elastisitas dan karakteristik renyahnya. Prosedur langkah demi langkah untuk memasak mentimun asin ringan dalam kantong plastik dalam 5 menit diberikan dalam resep ini.

Komponen:

• 500 g mentimun;
• 20 gram gula pasir;
• 50 gram garam;
• 4 tangkai dill yang baru dipotong;
• 2 payung dill;
• 1 cabai;
• 2 siung bawang putih;
• 15 ml cuka.

Persiapan:

1. Pertama, mereka menyiapkan mentimun - mereka dicuci bersih di bawah air mengalir, "ekor" dihilangkan dan dipotong-potong berukuran sedang. Kita tidak boleh lupa bahwa untuk mempercepat proses penggaraman, hanya sayuran segar berukuran sedang yang memiliki kulit tipis yang harus dipilih.
2. Sekarang air garam sedang disiapkan - cuka, garam, dan gula digabungkan. Cincang sayuran dalam wadah terpisah, peras bawang putih dan cabai yang dipotong menjadi cincin, dari mana bijinya pertama kali dipotong. Setelah itu, campuran ditambahkan ke air garam dan dicampur secara menyeluruh.
3. Kemudian mereka memilih tas yang cocok, memasukkan mentimun yang sudah disiapkan ke dalamnya dan menuangkan acar dengan rempah-rempah. Payung dill sedikit diremas dan ditambahkan ke total massa.
4. Kantong tertutup rapat dan dikocok kuat-kuat beberapa kali agar bumbu tersebar dengan baik di antara sayuran.
5. Sekarang tas diletakkan di ambang jendela atau balkon. Hal utama adalah bahwa itu langsung di bawah sinar matahari. Di sana dibiarkan sekitar 5-10 menit, setelah itu camilan bisa dimakan.

Mengetahui cara memasak mentimun asin ringan dalam tas dengan adas, bawang putih, dan rempah-rempah lainnya dapat membantu memberi makan seluruh keluarga dengan camilan renyah. Resep cepat dengan foto langkah demi langkah akan membantu ibu rumah tangga muda menguasai prosesnya.