Artichoke - sifat yang berguna dan kontraindikasi

2024 Pengarang: James Gerald | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 14:10

Artichoke adalah sayuran sehat yang memiliki banyak khasiat berharga. Ini digunakan tidak hanya sebagai produk bergizi, tetapi juga sebagai obat untuk pengobatan berbagai penyakit. Artichoke memperoleh sifat-sifatnya yang bermanfaat karena komposisinya.

Apa itu artichoke dan seperti apa bentuknya

Sayuran ini dihargai oleh ahli gizi yang menggunakannya dalam diet sehat. Juga, produk ini digunakan untuk membuat produk medis dan kosmetik.

Tanaman sayuran seperti matahari, mereka tumbuh di iklim kering, sehingga praktis tidak ada tanaman di Rusia. Itu ditemukan di negara-negara panas. Artichoke ditanam di beberapa negara Eropa. Budaya ditemukan di Ukraina.

Buahnya terlihat seperti sisik berdaging, seperti kerucut hop, dengan diameter 11 cm.

Daun dengan akar dan batang di Vietnam digunakan untuk membuat teh, dan keranjang digunakan sebagai makanan. Mereka dimakan segar atau direbus. Juga, sayuran diasamkan.

Komposisi dan kandungan kalori

Artichoke memperoleh khasiatnya yang bermanfaat karena komposisinya yang unik. Produk mengandung:

• vitamin C;
• tanin;
• karotin;
• asam lemak;
• minyak esensial.

Ada juga vitamin - B, C, E, K, A. Produk ini kaya akan polisakarida, protein, serat, karbohidrat. Tanaman ini juga mengandung tembaga, selenium, seng dan banyak komponen lainnya. Daunnya mengandung asam yang berbeda - kopi, gliserat, klorogenat.

Tanaman ini kaya akan asam folat, yang sangat penting bagi tubuh manusia.

100 g produk hanya mengandung 28 kkal. Bahkan setelah dimasak, produk tersebut memiliki kandungan kalori tidak lebih dari 53 kkal. Oleh karena itu, sangat bagus untuk mereka yang ingin menurunkan berat badan. Tanaman ini memungkinkan Anda menurunkan berat badan tanpa membahayakan kesehatan, karena memenuhi tubuh dengan komponen berharga.

Sifat artichoke yang berguna

Pada zaman kuno, orang Mesir dan Yunani menggunakan artichoke dalam penyembuhan. Manfaat besar budaya diketahui 5 ribu tahun yang lalu. Tanaman ini digunakan dalam pengobatan penyakit kudis, rematik, penyakit jantung, penyakit hati, edema.

Produk lain yang direkomendasikan untuk dimakan untuk penyakit kuning, asam urat. Dokter modern juga mengkonfirmasi keunikan tanaman. Kultur memiliki banyak sifat berharga, termasuk efek diuretik, kemampuan untuk mengeluarkan empedu.

Artichoke dijunjung tinggi oleh tabib tradisional. Karena kandungan inulin, sayuran ini disarankan untuk dikonsumsi penderita diabetes.

Produk ini memiliki efek menguntungkan pada sistem pencernaan. Dianjurkan untuk memakannya setelah keracunan dengan obat-obatan, alkohol, makanan. Rebusan dan tincture diperkaya dengan natrium dan kalium, oleh karena itu, mereka menurunkan keasaman pada gastritis.

Kultur disarankan untuk digunakan untuk penyakit hati dan ginjal. Obat-obatan yang terbuat dari artichoke diresepkan untuk hepatitis, nefritis, kolesistitis. Obat-obatan ini membantu Anda pulih dari pengobatan antibiotik.

Daunnya digunakan untuk membuat rebusan. Dengan bantuan mereka, mereka menurunkan kolesterol, menghilangkan asam urat. Pada zaman kuno, ramuan digunakan untuk menghilangkan bau keringat, untuk mengobati rambut rontok. Teh nabati memiliki efek menguntungkan pada saluran pencernaan.

Sifat artichoke yang tak tergantikan membantu dalam pengobatan alergi, urolitiasis. Ekstrak menghilangkan efek racun obat pada tubuh.

Manfaat selama kehamilan dan menyusui

Khasiat artichoke yang bermanfaat untuk wanita hamil sudah diketahui. Wanita saat ini sangat membutuhkan vitamin dan mineral. Produk ini mengandung zat berharga, membantu melawan toksikosis.

Asam folat terlibat dalam pembentukan janin - ada banyak zat ini di artichoke. Berkat penggunaannya, perkembangan normal anak dipastikan.

Artichoke dilarang selama menyusui. Meskipun produk memiliki banyak sifat positif, itu berdampak negatif pada produksi susu. Karena itu, lebih baik tidak mengambil risiko, tetapi menolak sayuran saat menyusui.

Bisakah Anda makan artichoke sambil menurunkan berat badan?

Budaya ini sangat diperlukan untuk menurunkan berat badan. Produk ini mengandung serat, yang mempercepat pembakaran lemak. Tanaman ini lebih baik daripada yang lain untuk menurunkan berat badan.

Artichoke menyediakan pembersihan, pembuangan cairan dan pengolahan lemak. Sayuran tidak mampu menghancurkan mereka sepenuhnya, tetapi dapat dimodifikasi untuk eliminasi cepat.

Meskipun artichoke membantu Anda menurunkan berat badan, ini tidak berarti bahwa Anda hanya perlu mengonsumsinya selama diet. Sayuran hanya digunakan sebagai aditif.

Artichoke dalam pengobatan - untuk penyakit apa yang direkomendasikan

Hidangan berbahan dasar sayuran ini direkomendasikan untuk penderita diabetes mellitus. Karena mengandung zat yang menggantikan sukrosa, sangat diperlukan untuk nutrisi pasien tersebut. Artichoke menurunkan keasaman, kolesterol, menghilangkan kejang.

Artichoke tidak boleh dikonsumsi jika terjadi eksaserbasi pankreatitis. Meskipun produk ini rendah kalori, namun memiliki dampak negatif bagi kesehatan. Selain itu, pankreas bisa menjadi meradang.

Artichoke berguna untuk gastritis, tetapi tidak selama eksaserbasi. Dianjurkan untuk berbicara dengan dokter Anda yang akan mengatur dosis. Dengan gastritis, lebih baik tidak makan makanan kaleng, tetapi memasaknya dalam bentuk pure.

Jus dianjurkan untuk diminum untuk sembelit. Minuman ini memberikan percepatan metabolisme, sehingga konsumsinya menghilangkan masalah pencernaan.

Karena tanaman menghilangkan zat berbahaya, itu digunakan untuk asam urat. Dengan itu, endapan garam juga dikeluarkan dari tubuh.

Artichoke berguna untuk penyakit hati. Tanaman menyembuhkan sel-sel organ, mengembalikan fungsinya, dan mengurangi jumlah empedu. Sayuran ini digunakan untuk hepatitis, penyakit kuning.

Kultur tidak tergantikan untuk kolesistitis. Artichoke memiliki efek koleretik, menghilangkan mual. Makan sayuran dapat meredakan ketidaknyamanan dan rasa berat.

Resep obat tradisional dengan artichoke

Berbagai senyawa dibuat dari tanaman, yang digunakan dalam pengobatan tradisional.

Infus tersebut berguna untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh dan menyembuhkan tubuh secara keseluruhan. Cara memasak:

1. Anda perlu menggiling 2 sdt. perbungaan, yang dituangkan dengan air mendidih (250 ml).
2. Wadah harus ditutup dengan penutup dan diisolasi.
3. Setelah pendinginan, produk harus disaring.

Infus dapat diambil 30 menit sebelum makan untuk cangkir. Minumlah 2-3 kali sehari.

Tanaman ini juga cocok untuk dibuat rebusan. Sobek daun tanaman (40 g), tuangkan air mendidih di atasnya, nyalakan api kecil. Setelah mendidih, produk dimasak selama 10 menit. Maka itu harus diinfuskan. Tetap tegang. Kaldu digunakan untuk penggunaan luar.

Teh yang sehat dan lezat dapat dibuat dari artichoke. Tanaman (daun, batang) perlu dihancurkan - hanya perlu 2 sdt. Tuang potongan dengan air mendidih, tutup dengan penutup. Setelah infus, tambahkan gula.

Menarik! Sifat yang berguna dan kontraindikasi susu kambing

Bahaya dan kontraindikasi

Agar tidak membahayakan tubuh Anda, Anda harus membiasakan diri dengan kontraindikasi budaya ini terlebih dahulu. Dalam beberapa kasus, yang terbaik adalah tidak mengkonsumsi artichoke. Produk ini dikontraindikasikan dalam kondisi berikut:

• keasaman rendah;
• hipotensi;
• penyakit pada saluran pencernaan;
• gagal ginjal;
• intoleransi individu;
• alergi;
• penyakit kandung empedu;
• batu di organ.

Jika tidak, produk tidak dilarang. Pada saat yang sama, harus ada ukuran dalam segala hal. Makan banyak sayuran dapat menyebabkan gangguan makan.

Bagaimana memilih dan menyimpan

Penting untuk memilih tunas yang padat. Anda tidak boleh membeli tanaman yang lamban dan kering. Sayuran segar memiliki warna yang merata. Seharusnya tidak ada bintik-bintik coklat di permukaan. Cukup menekan sedikit pada produk untuk mengetahui kesegarannya. Jika mencicit, Anda dapat membeli.

Ukuran sayuran tidak masalah, tetapi disarankan untuk memilih buah berukuran sedang. Sayuran menjadi lebih kecil setelah dikupas.

Simpan artichoke di tempat yang sejuk dan kering. Jadi itu berlangsung selama seminggu tanpa kehilangan properti. Biarkan sayuran mentah di lemari es. Produk rebus dibekukan di dalam freezer.

Hasil

1. Artichoke adalah tanaman yang memiliki banyak khasiat yang bermanfaat.
2. Produk ini digunakan dalam makanan dan obat tradisional.
3. Sayuran ini berguna untuk menurunkan berat badan, karena mendorong penurunan berat badan yang cepat.
4. Produk harus dimakan selama kehamilan, dan dikontraindikasikan selama menyusui.