Kue buatan sendiri yang sederhana dan lezat

2024 Pengarang: James Gerald | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 14:10

• Kategori:

  toko roti

• Waktunya memasak:

  30 menit

Bahan-bahan

• tepung
• telur
• sayang
• kayu manis
• Gula
• soda

Jika Anda ingin membuat kue buatan sendiri yang lezat, Anda dapat menggunakan salah satu resep sederhana terbaik dengan deskripsi terperinci dan foto langkah demi langkah di bawah ini.

Kue madu Minutka dengan kayu manis

Kue buatan sendiri yang lezat dapat dibuat dengan sangat cepat dari resep sederhana dan terjangkau dengan foto langkah demi langkah.

Bahan-bahan:

• tepung - 1, 5 sdm.;
• telur - 2 buah;
• gula - 130 gram;
• madu - 2 sdm. aku.;
• soda - sdt;
• kayu manis - 1 sdm. l.

Persiapan:

• Lelehkan madu dalam penangas air (jika tidak cair).
• Dalam wadah dengan volume yang sesuai, kumpulkan semua bahan yang tercantum dalam resep, dimulai dengan madu. Soda harus dipadamkan dengan beberapa tetes cuka.

Gosok seluruh massa secara menyeluruh dengan sendok atau spatula dapur. Konsistensi adonan tidak boleh terlalu kental, tetapi juga tidak encer

• Kami membasahi telapak tangan kami dengan air, mengambil adonan dengan satu sendok makan, menggulungnya menjadi bola.
• Kami meletakkan bagian yang kosong di atas loyang yang diletakkan dengan kertas roti, agak jauh satu sama lain.

Panggang kue pada suhu 180 ° C selama 15 menit, sajikan

Kue keju cottage buatan sendiri

Menurut resep sederhana, Anda bisa membuat kue buatan sendiri yang lezat di atas adonan dadih.

Bahan-bahan:

• tepung - 2 sdm.;
• mentega - 220 g;
• keju cottage lemak lembut - 220 g;
• kuning telur - 2 buah;
• gula - 1 sdm.;
• air - 2 sdm. l.

Persiapan:

Kami menggosok mentega beku pada parutan kasar dan mencampurnya dengan keju cottage (dinginkan agar mentega tidak cepat meleleh dan tidak mengambil terlalu banyak tepung), yang sebelumnya dihaluskan dari gumpalan

Ayak tepung ke dalam campuran keju cottage dan mentega, giling semua bahan menjadi remah-remah. Tugas menyiapkan adonan yang benar menggunakan teknologi ini tidak terlalu banyak dalam menguleni seperti dalam menggiling dan mengumpulkan menjadi gumpalan yang homogen

Setelah menambahkan kuning telur dan air dingin ke remah yang dihasilkan, aduk semuanya sedikit sampai merata dan kumpulkan adonan menjadi gumpalan. Tutup dengan kertas timah dan biarkan di lemari es selama satu setengah jam

Bagi adonan menjadi beberapa bagian, gulung masing-masing menjadi lapisan tipis, potong lingkaran 7-8 cm. Celupkan setiap lingkaran di satu sisi ke dalam gula yang dituangkan ke dalam wadah datar, lipat menjadi dua

Sekali lagi kami mencelupkan gulungan kosong di satu sisi, sekali lagi kami melipatnya menjadi dua. Cangkang yang sudah jadi dicelupkan ke dalam gula untuk terakhir kalinya dan diletakkan di atas loyang dengan perkamen, gula naik

Kami memanggang kue pada suhu 190 ° C selama 20 menit

Kue lemon ricotta

Anda dapat dengan cepat dan mudah membuat kue buatan sendiri yang lezat menggunakan salah satu resep terbaik dengan foto langkah demi langkah.

Bahan-bahan:

• tepung - 2, 5 sdm.;
• baking powder - 1 sdt;
• mentega - 110 gram;
• telur - 2 buah;
• keju ricotta - 1 paket (450 g);
• kulit lemon - 1 sdt + 1 sdt dalam glasir;
• jus lemon - 3 sdm. aku.;
• gula - 2 sdm.;
• gula bubuk - st.;
• garam - sejumput.

Persiapan:

• Dalam satu wadah kami mencampur bahan kering untuk kue: tepung yang diayak, baking powder, garam.
• Kocok mentega lunak untuk membuat massa krim putih yang mengembang, tambahkan telur, terus kocok.

• Untuk massa yang dihasilkan, tambahkan ricotta, ditumbuk sampai halus, serta kulit lemon, campur lagi.
• Gunakan sendok atau spatula dapur untuk mencampur bahan kering ke dalam dasar kue cair.

Sebarkan adonan yang dihasilkan dengan sendok di atas loyang dengan kertas roti, berikan bentuk bola

• Kami memanggang kue pada 190 ° selama 15 menit, dinginkan.
• Tuang kue yang sudah dingin dengan icing lemon-gula, aduk gula icing dengan jus lemon dan kulit.

Kue savoyardi buatan sendiri

Anehnya, kue yang begitu populer dan biskuit yang sangat lezat seperti Savoyardi mungkin buatan sendiri. Selain itu, disiapkan sesuai dengan resep yang sangat sederhana.

Bahan-bahan:

• tepung - 50 gram;
• gula icing - 50 g;
• telur - 2 buah;
• gula vanila - 1 sachet.

Persiapan:

Bagi telur menjadi putih dan kuning, giling yang terakhir dengan gula vanila

• Pertama, kocok protein menjadi busa dengan mixer, lalu tambahkan gula bubuk secara bertahap, lanjutkan proses hingga diperoleh massa dengan puncak stabil.
• Kami menggabungkan dua massa yang disiapkan. Aduk perlahan tapi menyeluruh, tambahkan tepung dalam porsi.

• Kami menyebarkan adonan biskuit lembut ke dalam kantong kuliner, letakkan "jari" sepanjang 7 cm di atas loyang dengan kertas roti agak jauh satu sama lain.
• Jika diinginkan, masing-masing bagian dapat ditaburi sedikit gula atau glasir dengan mengaduk gula icing dengan air atau susu.

• Kami memanggang kue pada 170-175 ° selama tidak lebih dari 14 menit (kue harus tetap ringan).
• Memanggang dapat digunakan tidak hanya untuk tujuan yang dimaksudkan, sebagai makanan penutup untuk teh atau kopi, tetapi juga untuk menyiapkan banyak makanan penutup populer lainnya dengan itu.

Biskuit oatmeal tanpa telur

Kue oatmeal buatan sendiri yang lezat dapat dibuat menggunakan salah satu resep mudah terbaik dengan foto langkah demi langkah.

Bahan-bahan:

• oatmeal - 1 sdm.;
• serpihan kelapa - 1 sdm.;
• tepung terigu - 1 sdm.;
• gula - sdm.;
• mentega - 100 gram;
• madu - 2 sdm. aku.;
• soda - 1 sdt;
• kulit 1 jeruk;
• gula vanila - 1 sdt;
• garam - sejumput.

Persiapan:

Dalam wadah yang luas dengan volume yang sesuai, campur semua bahan kering: oatmeal, kelapa, tepung, garam, tambahkan gula (jumlahnya dapat disesuaikan dengan preferensi Anda) dan gula vanila

• Gosok kulit jeruk (hanya bagian kuning) ke dalam campuran yang dihasilkan, bilas buah secara menyeluruh.
• Larutkan mentega dan madu dalam panci, tambahkan soda, disiram dengan air mendidih (beberapa sendok makan) atau cuka.
• Tuang campuran minyak-madu yang dihasilkan ke bahan kering, buat lubang, aduk.

Dari adonan yang diremas dengan hati-hati, kami membentuk bola-bola kecil dengan tangan, taruh di atas loyang dengan kertas roti

Kami memanggang kue pada 180 ° C selama 12 menit

Baklava buatan sendiri

Kelezatan buatan sendiri yang lezat dengan isian kacang - baklava. Ini dapat disiapkan sesuai dengan resep sederhana yang populer dengan foto langkah demi langkah.

Bahan-bahan:

• tepung - 2 sdm.;
• krim asam - 1 sdm.;
• mentega - 1 bungkus;
• baking powder - sdt;
• kuning telur untuk mengolesi cetakan.

Untuk mengisi:

• gula - sdm.;
• kismis - 1 sdm.;
• kenari - 1 sdm.;
• lemon - 1 buah;
• telur.

Persiapan:

• Untuk menyiapkan kue shortcrust, campur tepung dengan baking powder, tambahkan mentega lunak, giling menjadi remah-remah.
• Kami menyebarkan krim asam ke remah mentega yang dihasilkan, campur, selesaikan proses persiapan adonan.
• Sebarkan adonan tipis homogen secara merata dalam dua kantong. Kami menaruh adonan di lemari es selama satu jam atau lebih.

• Untuk menyiapkan isian, campur gula dengan telur, gosok kulit lemon, ambil sedikit bubur berair.
• Kami mencampur massa yang dihasilkan dengan kismis dan kacang yang dihancurkan dalam blender.

Giling adonan menjadi dua lapisan tipis (tergantung pada bentuk di mana kita akan memanggang)

• Kami menyebarkan satu lapisan di bagian bawah formulir yang diminyaki, tutup dengan yang lain dan olesi dengan kuning telur.
• Potong-potong khas baklava, kirim ke oven, panggang pada suhu 200 ° C sampai merona.

Kami mengeluarkannya dari oven, memotongnya di sepanjang potongan yang dibuat sebelumnya, kami tidak mengeluarkannya dari cetakan sampai benar-benar dingin

kue oreo

Resep sederhana dengan deskripsi terperinci dapat digunakan untuk membuat kue oreo buatan sendiri yang lezat.

Bahan-bahan:

• tepung - 100 gram;
• gula icing - 50 g;
• mentega - 75 gram;
• kakao - 25 gram;
• kuning telur - 1 pc.;
• baking powder - sdt;
• garam - sejumput.

Untuk krim:

• mentega - 80 gram;
• gula icing - 80 g;
• panili.

Persiapan:

Campur mentega lunak dengan gula bubuk dan garam dalam wadah yang sesuai, kocok dengan mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang

Terus kocok, tambahkan kuning telur ke adonan, kurangi kecepatan dan tambahkan campuran bahan kering: tepung, coklat dan baking powder

• Kami mengumpulkan adonan menjadi gumpalan, membungkusnya dengan cling film dan memasukkannya ke dalam lemari es selama setengah jam.
• Bagi adonan menjadi dua bagian, gulung menjadi lapisan tipis secara bergantian. Potong lingkaran dengan ukuran yang diinginkan dari setiap lapisan adonan.
• Letakkan cookie kosong di atas loyang dengan kertas, panggang selama 8 menit pada 180 ° C.

• Anda dapat menyiapkan krim terlebih dahulu untuk menyimpannya di lemari es sebelum digunakan.
• Untuk krim, cukup kocok mentega lunak dengan gula bubuk, tambahkan vanila dalam bentuk apa pun dan jumlah yang diinginkan, aduk.
• Kami mengeluarkan krim untuk setengah dari jumlah total kue, setelah memasukkannya ke dalam tas kuliner atau tas biasa dan memotong sudut.

Campurkan kedua bagian kue (dengan dan tanpa krim), letakkan di piring saji

kue galette

Biskuit biskuit buatan sendiri yang lezat dapat disiapkan sesuai dengan resep sederhana dengan foto langkah demi langkah.

Bahan-bahan:

• tepung - 550 gram;
• air - 250 ml;
• minyak sayur - 140 g;
• gula - 1 sdt;
• garam - 1 sdt;
• wijen, biji rami - 2 sdm. l.

Persiapan:

Tambahkan garam, gula dan campuran biji ke dalam wadah dengan tepung yang diayak, aduk

Campurkan air dan minyak sayur dalam panci, panaskan hingga mendidih. Tuang campuran panas dalam aliran kecil ke bahan kering dengan pengadukan terus menerus

• Kami menyebarkannya di atas permukaan kerja yang ditaburi tepung, menguleni adonan plastik yang lembut.
• Bagi menjadi dua, tutup dengan kertas timah dan biarkan selama 15-20 menit pada suhu kamar.

• Gulung setiap bagian adonan menjadi lapisan persegi panjang tipis langsung di atas kertas roti, taburi dengan tepung. Potong lapisan yang digulung menjadi persegi panjang dengan ukuran yang diinginkan.
• Letakkan kertas bersama dengan pemotong kue di atas loyang, panggang pada suhu 180 ° C selama 8-12 menit.

Kue apel lembut

Kami akan menyiapkan kue buatan sendiri yang lezat dan aromatik sesuai resep sederhana dengan deskripsi dan foto terperinci.

Bahan-bahan:

• tepung - 350 gram;
• telur - 2 buah;
• gula - sdm.;
• mentega - 100 gram;
• baking powder - 1 sdm. aku.;
• apel - 2 buah;
• gula bubuk.

Persiapan:

1. Kocok telur hingga mengembang, tambahkan gula, terus kocok.
2. Dalam proses pemukulan, tambahkan mentega lunak, kocok, tambahkan sepertiga tepung, lanjutkan mengocok.
3. Langkah selanjutnya adalah menambahkan baking powder dan sisa tepung, campur, kurangi kecepatan.
4. Masukkan apel yang sudah disiapkan sebelumnya (kupas dan potong kecil-kecil) ke dalam adonan yang agak lengket dan tipis, campur.
5. Uleni adonan hingga potongan apel merata. Kami menyebarkan adonan dengan apel dalam porsi kecil di atas loyang dengan kertas, menggunakan dua sendok teh.
6. Panggang dalam oven selama 25 menit (sampai agak kecoklatan) pada suhu 180 ° C.

Membuat kue buatan sendiri adalah proses yang sangat sederhana, lebih tepatnya, hobi kreatif yang menyenangkan. Cukup memilih salah satu resep terbaik, jika Anda mau, buat penyesuaian sendiri dan menyenangkan orang yang Anda cintai dengan kue buatan sendiri yang lezat.