Ayam isi utuh yang lezat di dalam oven

2024 Pengarang: James Gerald | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-01-12 17:44

• Kategori:

  lebih panas

• Waktunya memasak:

  1, 5 jam

Bahan-bahan

• induk ayam
• irisan ayam
• Nasi
• anggur
• keju
• kecap
• mayones
• bumbu untuk ayam
• moster
• rempah-rempah

Ayam adalah produk diet rendah kalori. Di bawah ini adalah resep dengan foto memasak boneka ayam di oven secara keseluruhan.

Ayam ajaib

Dagingnya ternyata sangat enak, tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh. Hidangan ini sangat cocok untuk makan malam atau meja pesta.

Bahan-bahan:

• ayam - 1 buah;
• nasi - 100 gram;
• fillet ayam - 600 g;
• keju - 100 gram;
• anggur tanpa biji - 200 g;
• kecap - 100 ml;
• mustard - 1 sdt;
• mayones - 1 sdm. aku.;
• bawang putih kering - 1 sdt;
• bumbu untuk ayam - 1 sdt;
• hop-suneli - 1 sdt;
• garam - sdt;
• campuran paprika - sdt;
• kunyit - 1 sdt

Persiapan:

Bilas bangkai ayam, keringkan dengan handuk kertas

Gunakan pisau tajam untuk menghilangkan punggungan. Di tempat kulit dekat dengan tulang belakang, potong dengan sangat hati-hati, berhati-hatilah agar tidak merusak integritasnya

• Setelah mencapai sendi pinggul di kedua sisi, mereka harus dipatahkan.
• Kemudian lanjutkan dengan memotong daging di sepanjang tulang belakang.
• Potong tulang rusuk, lalu tarik punggungan dengan tangan Anda bersama dengan leher.
• Letakkan pisau di sepanjang tulang, potong semua daging dengan hati-hati.
• Putuskan 2 tali bahu dan lepaskan payudara.
• Buang semua tulang kecil.
• Strip paha ke kaki bagian bawah, lalu pecahkan.

Tuang kecap asin ke dalam mangkuk yang dalam. Tambahkan mayones, mustard, bawang putih kering, bumbu ayam, suneli hop, garam ke dalamnya. Campur semuanya dengan seksama

Tempatkan ayam dalam wadah yang sesuai, tuangkan di atas bumbu dan distribusikan dengan baik. Biarkan meresap selama 2 jam

• Cincang halus dada ayam dan letakkan di mangkuk yang dalam.
• Kirim nasi rebus dan keju parut ke sana.

• Tambahkan anggur tanpa biji yang sudah dicuci.
• Tambahkan 1 sdt bumbu. garam, campuran paprika, kunyit, aduk massa.

• Keluarkan ayam dari marinade. Menggunakan benang dengan jarum, jahit lehernya agar isiannya tidak rontok.
• Isi ayam dengan campuran yang sudah disiapkan.
• Setelah itu, jahit dengan sangat hati-hati lubang tempat burung itu memulai.

Ikat kaki dengan tali atau benang silikon

• Seluruh ayam isi sesuai resep dengan foto dikirim ke loyang dan oven, setelah dipanaskan sebelumnya hingga 190 derajat. Masak selama 60 menit.
• Setelah waktu yang ditentukan, tiriskan cairan yang dikeluarkan, biarkan piring agak dingin.

Kemudian lepaskan semua tali dan lepaskan ikatan kakinya

Pindahkan ayam dengan lembut ke piring datar. Hiasi dengan selada segar atau sayuran lain sesuai selera. Buat jaring mayones yang indah di atasnya menggunakan tas kue.

Dengan apel dan lemon

Hidangan panasnya ternyata asli, sangat enak dan indah. Apel dan lemon saling melengkapi dengan sempurna, membuat daging lebih berair.

Bahan-bahan:

• ayam - 1 bangkai;
• apel - 3 buah;
• lemon - 1 buah;
• kentang - 1 kg;
• lada hitam bubuk, garam secukupnya;
• minyak zaitun - 15 ml;
• mayonaise, bumbu sesuai selera.

Persiapan:

• Potong bagian pinggir sayap ayam, karena akan sangat gosong selama proses penggorengan.
• Potong pantat dan lemak berlebih.
• Gosok bangkai dengan bumbu, merica, dan garam di dalam dan luar.

• Lumasi seluruh permukaan ayam dengan mayonaise.
• Bungkus dengan cling film dan angkat selama 2-3 jam untuk pengawetan.
• Inti apel. Potong buah menjadi irisan.
• Bagilah lemon menjadi 4 bagian.
• Bilas kentang secara menyeluruh menggunakan sikat. Anda tidak perlu membersihkannya. Potong-potong. Masukkan ke dalam mangkuk yang dalam dan bumbui dengan garam. Gerimis dengan sedikit minyak zaitun.
• Bebaskan ayam dari film. Taruh irisan lemon di dalamnya. Kemudian beberapa apel. Irisan lemon dan buah lagi. Satu irisan apel dapat dikirim di bawah kulit.

Pindahkan bangkai ke loyang. Peras jus dari sisa lemon ke apel. Gerimis mereka dengan minyak ekstra. Tempatkan buah di sebelah ayam di luar

• Kemudian sebarkan irisan kentang dan tuangkan sisa jus lemon.
• Panggang selama setengah jam di bawah kertas timah dan 30 menit tanpanya pada suhu 190 derajat.

Masukkan ayam isi utuh yang dipanggang ke dalam oven sesuai resep yang disajikan dengan foto di atas piring datar. Hiasi dengan sayuran segar dan rempah-rempah.

Dengan kentang dan jamur

Sangat menyenangkan melihat boneka ayam di atas meja. Bisa dijadikan menu makan siang atau makan malam keluarga. Kentang dan jamur digunakan untuk isian, membuat daging unggas lebih mengenyangkan.

Bahan-bahan:

• ayam - 1 buah;
• kentang - 400 gram;
• champignon - 250 g;
• bawang - 1 buah;
• minyak sayur - 30 ml;
• garam, merica, bumbu ayam secukupnya;
• krim asam - 2 sdm. aku.;
• mayones - 2 sdm. aku.;
• bawang putih - 3 siung.

Persiapan:

Siapkan burung terlebih dahulu, lalu olesi dengan merica bubuk di bagian luar dan dalam. Menyisihkan

• Kupas kentang, bawang bombay. Kemudian potong menjadi kubus sedang.
• Bilas jamur, potong menjadi irisan berukuran sedang.

Masukkan kentang ke dalam wajan dengan minyak sayur, sedikit garam dan merica. Goreng sampai berwarna cokelat keemasan. Setelah dimasak, kirim ke mangkuk yang dalam

• Taruh bawang di wajan yang sama, masak sampai transparan.
• Tambahkan jamur, lanjutkan hingga kecoklatan selama 5 menit.
• Campurkan penggorengan yang dihasilkan dengan kentang.

• Tempatkan ayam dalam loyang. Isi bangkai dengan isian.
• Jahit ayam menggunakan benang dan jarum.

Ayam isi utuh sesuai resep dengan foto dipanggang dalam oven pada suhu 180 derajat selama 60-90 menit. Selama waktu ini, burung harus dibalik sekali dan diolesi 2 kali dengan campuran krim asam dengan mayones dan bawang putih melewati pers

Hasilnya adalah ayam yang lezat dan aromatik yang dilapisi dengan kulit renyah yang menggugah selera.

Dengan nasi dan plum

Nasi dengan plum sempurna melengkapi daging ayam panggang. Metode memasak asli memungkinkan Anda untuk mendapatkan hidangan yang berair, lezat, dan beraroma. Resep terperinci dengan foto ayam isi utuh di dalam oven akan membantu dalam hal ini.

Bahan-bahan:

• ayam - 1 bangkai;
• nasi - 100 gram;
• plum - 100 g;
• wortel - 1 buah;
• bumbu untuk ayam, lada hitam, garam secukupnya;
• bawang putih - 2 siung;
• mayones - 2 sdm. aku.;
• air - 200ml.

Persiapan:

• Dalam mangkuk yang dalam, campurkan garam, merica bubuk, dan bumbu ayam secukupnya. Tambahkan mayonaise, aduk.
• Potong bawang putih di parutan halus dan tambahkan ke rendaman.
• Bilas bangkai unggas, keringkan dengan handuk kertas. Letakkan di atas talenan dan gosok dengan baik dengan komposisi yang dihasilkan dari luar dan dari dalam. Tempatkan dalam mangkuk yang dalam dan sisihkan.

• Tuang plum dengan air mendidih.
• Taruh panci berisi air di atas kompor, tambahkan sedikit garam. Setelah mendidih, tuangkan nasi. Rebus sampai setengah matang selama 7-8 menit, jangan lupa diaduk sesekali. Setelah waktu yang ditentukan, saring beras melalui saringan dan bilas dengan air dingin. Tunggu hingga kelebihan cairan mengalir.
• Kupas wortel dan parut menjadi potongan kasar.

• Pindahkan sereal rebus ke wadah terpisah. Tambahkan plum dan wortel, aduk.
• Balikkan ayam acar. Isi dengan campuran yang dihasilkan.

Tempatkan burung di lengan pemanggang, ikat erat di 2 sisi. Tuang sedikit air ke dalam loyang. Masukkan ke dalam oven, panaskan hingga 200 derajat, masak selama 40-50 menit

Setelah waktu yang ditentukan, keluarkan bangkai dan potong film dengan hati-hati dengan gunting dapur, sedikit mendorongnya ke belakang. Masukkan ke dalam oven lagi selama 10-15 menit untuk mendapatkan kerak yang bagus

Taruh di piring yang bagus. Anda dapat memotong burung terlebih dahulu. Hidangannya ternyata sangat enak, asli, dan memuaskan.

Dengan sayuran

Banyak orang menyukai ayam panggang dengan kerak yang lezat dan renyah. Menurut resep yang disajikan dengan foto, Anda bisa memasak ayam isi utuh di dalam oven. Ada baiknya menggunakan sayuran sebagai isian.

Bahan-bahan:

• ayam - 1 bangkai;
• keju - 250 gram;
• bawang putih - 4 siung;
• campuran sayuran beku - 300 g;
• mentega - 50 gram;
• garam, merica dan ketumbar secukupnya.

Persiapan:

• Masukkan campuran sayuran ke dalam wajan kering dan panas. Rebus semua kelebihan air di atas api sedang. Kemudian pindahkan ke piring yang dalam untuk pendinginan cepat.
• Potong keju menjadi kubus kecil.

• Bilas ayam, keringkan dengan serbet. Gosok bagian dalam dan luar dengan garam, merica, dan ketumbar.
• Potong mentega menjadi potongan-potongan kecil.
• Bagilah siung bawang putih menjadi irisan.
• Letakkan bahan yang sudah disiapkan di bawah kulit burung. Dengan demikian, Anda dapat mencapai kerak yang indah, enak, dan aromatik.

Garam dan merica sayuran. Tambahkan keju ke dalamnya, campur

• Masukkan isian dengan baik ke dalam ayam.
• Dengan menggunakan jarum dan benang, jahit bangkai agar isinya tidak rontok saat dipanggang.
• Panaskan oven dengan sangat panas. Letakkan di atas loyang, masukkan ke dalam oven selama 30 menit. Kemudian kurangi suhu menjadi 180-190 derajat dan lanjutkan memasak selama 30-40 menit lagi.

Letakkan ayam isi di piring. Pastikan untuk menghapus utasnya. Ayam ini diperoleh dengan kulit yang sangat indah, renyah dan aromatik. Pastikan untuk mencoba memasak!

Dengan bubur soba

Ayam isi utuh dengan bubur soba dalam oven sesuai resep yang disajikan dengan foto ternyata sangat empuk, dengan kerak yang renyah. Mudah, sederhana dan, yang penting, cepat disiapkan.

Bahan-bahan:

• ayam - 1,5 kg;
• soba - 500 g;
• krim asam - 5 sdm. aku.;
• garam, merica bubuk secukupnya.

Persiapan:

• Sortir menir, bilas. Masukkan ke dalam panci yang sesuai, tuangkan air dingin 1, 5 cm di atas tingkat soba. Garam sedikit, campur. Dari saat mendidih, masak dengan api maksimum. Aduk segera setelah air menguap ke tingkat sereal.
• Tutup tutupnya, kurangi suhu seminimal mungkin. Setelah 10 menit, bubur soba akan benar-benar siap. Taruh di piring dan bumbui dengan sedikit mentega, dinginkan.

Bilas ayam, keringkan dengan serbet. Gosok dengan garam, merica, dan krim asam di dalam dan di luar

• Isi erat dengan bubur soba.
• Kencangkan kulit dengan tusuk gigi atau jahit dengan benang.

• Tuang 200 ml air ke dalam loyang. Tempatkan kulit dengan punggung menghadap ke bawah. Tutup dengan kertas timah.
• Masukkan ke dalam oven panas, masak pada suhu 200 derajat selama 45 menit.
• Lepaskan foil, lanjutkan memanggang sampai berwarna cokelat keemasan selama 10-15 menit.

Letakkan di atas piring, lepaskan tusuk gigi atau benang. Untuk meningkatkan rasanya, unggas dengan bubur soba dapat disajikan dengan sayuran segar atau kalengan

Ada sejumlah besar resep dengan foto memasak ayam isi utuh di dalam oven. Penggunaan semua jenis isian memungkinkan Anda membuat hidangan tidak hanya untuk liburan, tetapi juga untuk mendiversifikasi diet harian Anda.