Hidangan utama zucchini yang lezat dan sederhana

2024 Pengarang: James Gerald | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-01-12 17:44

• Kategori:

  kursus kedua

• Waktunya memasak:

  45 menit

Bahan-bahan

• timun Jepang
• telur
• susu
• tepung
• rempah-rempah
• minyak sayur
• mayones
• krim asam
• Bawang putih
• Dil

Dari zucchini, Anda dapat menyiapkan berbagai hidangan lezat untuk hidangan kedua sesuai resep sederhana dengan foto langkah demi langkah.

Pancake Zucchini

Pancake zucchini yang lezat dapat disiapkan untuk hidangan kedua sesuai dengan resep sederhana dengan foto.

Bahan-bahan:

• zucchini berukuran sedang - 1 buah;
• telur - 1 buah;
• susu - 1 buah;
• tepung - 2/3 sdm.;
• garam lada;
• minyak sayur.

Untuk mengisi:

• mayones - 2 sdm. aku.;
• bawang putih - 3 siung;
• krim asam - 2 sdm. aku.;
• Dil.

Persiapan:

• Kami menggosok zucchini di parutan halus (jika sayurannya masih muda, maka kulitnya tidak bisa dikupas).
• Tambahkan telur, susu, dan satu sendok makan minyak sayur ke zucchini, garam, merica, dan aduk.

Setelah menerima massa zucchini yang homogen, tambahkan tepung yang diayak, lanjutkan menguleni. Adonan pancake harus lebih tipis dari adonan pancake

Kami memanggang pancake seperti biasa, meletakkannya di piring yang sudah disiapkan, melumasinya dengan isian dan menggulungnya dalam amplop

Untuk menyiapkan isian, campur semua bahan yang ditentukan dalam resep, setelah cincang halus adas.

Zucchini panggang dengan daging dan sayuran

Hidangan kedua yang sangat lezat dapat dibuat dari zucchini dengan daging di dalam oven sesuai dengan resep langkah demi langkah sederhana dengan foto.

Bahan-bahan:

• zucchini - 1 buah;
• daging cincang - 300 g;
• tomat - 1 buah;
• wortel - 1 buah;
• bawang - 1 buah;
• keju - 100 gram;
• mayones - 3 sdm. aku.;
• bawang putih - 2 siung;
• minyak sayur;
• garam lada.

Persiapan:

Potong bawang halus, goreng dalam sedikit minyak sayur, tambahkan wortel parut dan irisan tomat

Setelah merebus sayuran selama lima hingga tujuh menit, masukkan daging cincang ke dalam wajan, garam, penghitung, campur. Jika diinginkan, Anda dapat menambahkan bumbu dan rempah favorit Anda ke dalam isian daging

Goreng daging dengan sayuran dengan api besar

Potong zucchini menjadi lingkaran selebar 1, 5-2 cm, letakkan di atas loyang yang dilumuri minyak, tambahkan sedikit

• Letakkan isian di atas setiap cangkir zucchini, olesi dengan mayones dicampur dengan bawang putih, hancurkan di bawah mesin cetak.
• Taburi zucchini yang diisi dengan keju parut dan panggang dalam oven pada suhu 200 ° C selama 30 menit.

Casserole daging dengan zucchini

Menggunakan resep yang sangat sederhana dengan foto langkah demi langkah, kami akan memasak hidangan kedua yang lezat dari zucchini di dalam oven.

Bahan-bahan:

• zucchini - 2 buah;
• daging cincang - 350 g;
• tomat - 3 buah;
• bawang - 1 buah;
• wortel - 1 buah;
• sayuran hijau;
• bawang putih - 4 siung;
• keju - 80 - 100 g;
• krim asam - 3 sdm. aku.;
• minyak sayur - 2 sdm. aku.;
• garam lada.

Persiapan:

Tumis bawang bombay cincang halus dan wortel parut dengan sedikit minyak, dinginkan sebentar

Campur penggorengan dengan daging cincang, garam dan merica

Kami menyebarkan daging cincang yang sudah disiapkan di atas wajan yang dilumuri minyak di lapisan yang rata

Di atas, kami dengan indah menempatkan tomat dan zucchini yang sudah dipotong menjadi lingkaran tipis

Kami mengirim formulir dengan hidangan ke oven, dipanaskan hingga 200 ° C selama 25 menit

Kami mengeluarkan piring dari oven, olesi dengan krim asam dengan bawang putih dan merica. Taburi juga casserole dengan zucchini dengan bumbu cincang dan keju parut, simpan dalam oven selama 20 menit lagi.

Menarik! Resep klasik untuk casserole keju cottage di dalam oven

Nugget Zucchini

Kami akan menyiapkan hidangan kedua zucchini yang sangat lezat sesuai dengan resep sederhana.

Bahan-bahan:

• zucchini muda - 1 buah;
• tepung - 2 sdm. aku.;
• remah roti - 2 sdm. aku.;
• keju - 30 gram;
• telur;
• minyak sayur;
• garam lada.

Untuk saus:

• mayones - 100 ml;
• dill - sekelompok kecil;
• bawang putih - beberapa siung;
• merica dan rempah-rempah secukupnya.

Persiapan:

Untuk hidangan ini, pilih zucchini muda, bilas dan potong dadu berukuran sedang. Tambahkan garam, biarkan siap

Campur remah roti dengan keju parut halus dan letakkan di sebelah wajan yang sudah dipanaskan

Kami juga meletakkan dua wadah di sebelahnya - dengan tepung dan telur kocok

Celupkan zucchini ke dalam tepung, telur, dan tepung roti. Kami menyebar untuk menggoreng dalam wajan, setelah menuangkan sedikit minyak

Goreng nugget zucchini dari tiga sisi hingga berwarna cokelat keemasan, sajikan dengan saus. Untuk menyiapkan saus, campur semua bahan yang tercantum dalam resep untuk itu

Oven zucchini dengan fillet ayam dan keju

Dari zucchini Anda dapat membuat salah satu hidangan kedua yang sangat lezat sesuai dengan resep sederhana dengan foto.

Bahan-bahan:

• zucchini - 2 buah;
• telur - 3 buah;
• tepung - 5 sdm. aku.;
• tomat - 1 buah;
• keju - 100 gram;
• sayuran hijau;
• baking powder - 1 sdt;
• rempah-rempah;
• fillet ayam atau sosis - 550 g;
• krim asam - 2 sdm. l.

Persiapan:

Kami menggosok zucchini di parutan kasar, tambahkan garam, campur dan biarkan selama 15-20 menit. Kami memeras seluruh massa dengan jus yang terbentuk dengan tangan kami, memasukkannya ke dalam wadah yang sesuai

Tambahkan telur, krim asam, fillet ayam, dan bumbu cincang ke dalam massa labu. Garam, merica dan campur bahan yang dikumpulkan sampai halus

Tambahkan tepung di sini, uleni adonan tipis. Kami memasukkannya ke dalam bentuk yang bisa dilepas, dilumasi dengan minyak

Letakkan irisan tomat di atasnya dan taburi dengan keju. Kami mengirim formulir dengan adonan zucchini ke oven selama 25 menit, suhu 180 ° C

Hidangan lezat zucchini yang dimasak dalam oven disajikan di atas meja, dipotong-potong

Casserole zucchini sederhana dan lezat dengan keju cottage

Untuk yang kedua, Anda dapat dengan cepat menyiapkan hidangan zucchini yang sangat lezat sesuai resep sederhana dengan foto.

Bahan-bahan:

• zucchini - 500 gram;
• keju cottage - 100 g;
• keju - 30 gram;
• telur - 3 buah;
• bawang putih - 3 siung;
• garam lada.

Persiapan:

Kami menggosok zucchini (lebih disukai muda) di parutan kasar, memeras jusnya, memasukkannya ke dalam wadah yang sudah disiapkan

Kami juga mengirim keju cottage ke sana, setelah sebelumnya menggosoknya dengan garpu sampai halus

Masukkan keju parut, garam, merica, bawang putih dan bumbu yang dicincang halus atau dihaluskan ke dalam wadah berisi bahan

Kocok telur dalam wadah terpisah, tambahkan adonan untuk casserole zucchini dengan keju cottage

Kami menyebarkan massa zucchini dalam bentuk berminyak, panggang selama 30 menit pada 180 ° C

Potong casserole menjadi beberapa bagian, sajikan dengan saus atau krim asam apa pun.

Pancake Zucchini

Hidangan yang sangat lezat dapat disiapkan dari zucchini untuk yang kedua, menggunakan resep sederhana dengan foto langkah demi langkah.

Bahan-bahan:

• zucchini berukuran sedang - 2 buah;
• telur - 2 buah;
• adas, bawang hijau - sekelompok kecil;
• berapa banyak tepung yang akan diambil adonan;
• minyak sayur untuk menggoreng;
• garam, merica, rempah-rempah.

Persiapan:

Jika zucchini bukan yang muda pertama, maka lebih baik membuang kulitnya dan mengupas bijinya (jika ada). Kami menggosok zucchini yang sudah disiapkan di parutan kasar, garam dan aduk. Kami dengan ringan menekan seluruh massa dengan tangan kami ke tepi wadah, memeras kelebihan air

Giling sayuran yang sudah dicuci, tambahkan telur sedikit diaduk dengan garpu, oleskan ke zucchini. Lada, tambahkan bumbu dan tepung sesuai keinginan, uleni adonan zucchini untuk pancake

Kami memakai sendok dan meletakkannya di wajan yang sudah dipanaskan dengan minyak, goreng di kedua sisi masing-masing selama 3 menit

• Saat menempatkan penggorengan berikutnya untuk digoreng, uleni adonan secara menyeluruh (Anda mungkin perlu menambahkan sedikit tepung), karena seiring waktu menjadi berair.
• Sajikan pancake zucchini dengan saus atau krim asam.

zucchini Hungaria

Hidangan zucchini yang lezat untuk yang kedua dapat disiapkan sesuai dengan resep Hungaria sederhana.

Bahan-bahan:

• zucchini - 1 buah;
• lemon - 1 buah;
• wortel - 1 buah;
• bawang - 1 buah;
• bawang putih - 3 siung;
• Dil;
• krim asam - 250 gram;
• oregano;
• kemangi;
• minyak zaitun atau bunga matahari;
• garam, merica, rempah-rempah.

Persiapan:

Kupas zucchini, potong menjadi empat, masukkan ke dalam wadah yang sudah disiapkan, tuangkan dengan jus yang diperas dari satu lemon, campur, biarkan siap

• Potong bawang menjadi setengah cincin, masukkan ke dalam wadah yang dipanaskan dengan minyak, di mana kita akan memasak hidangan.
• Goreng bawang bersama dengan wortel parut sampai berwarna cokelat keemasan, olesi zucchini yang direndam dalam jus lemon. Kami menutup wadah dengan penutup, masak selama sekitar 5-7 menit.

Tambahkan bawang putih cincang dan krim asam, ambil sampel. Jika perlu, sesuaikan rasanya dengan menambahkan oregano, kemangi, garam, merica, dan bumbu lainnya

Setelah memadamkan zucchini selama lima menit, tambahkan adas cincang, campur.

Gulungan Zucchini dengan isian keju

Hidangan yang sangat lezat dapat disiapkan dari zucchini untuk yang kedua, baik untuk makanan sehari-hari maupun untuk liburan, menurut resep sederhana dengan foto langkah demi langkah.

Bahan-bahan:

• zucchini - 2 buah;
• keju olahan - 2 buah;
• bawang putih - 2 siung;
• tomat - 3 buah;
• mayones secukupnya;
• sayuran hijau;
• minyak sayur untuk menggoreng;
• garam lada.

Persiapan:

Kami memotong zucchini yang sudah dicuci dan dikeringkan menjadi piring yang sangat tipis, masing-masing sekitar 2-3 mm

Tambahkan zucchini yang sudah disiapkan, goreng dalam minyak sayur di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan

• Sementara zucchini mendingin, mari kita mulai mengisi. Sebelum menggunakan keju olahan, Anda harus menyimpannya di dalam freezer selama setengah jam, lalu parut.
• Tambahkan bawang putih yang dihancurkan di bawah pers, mayones, dan bumbu cincang ke wadah dengan massa keju, aduk semuanya sampai bahannya merata.

Potong tomat menjadi irisan, taruh satu per satu di atas piring zucchini yang diolesi dengan isian

Kami menggulung zucchini menjadi gulungan, meletakkan di atas piring saji. Jika Anda menginginkan pilihan yang meriah, Anda bisa menghias piring dengan daun selada.

Kue Zucchini

Hidangan lezat dan spektakuler dapat disiapkan sesuai dengan resep sederhana untuk pasties zucchini.

Bahan-bahan:

• zucchini - 400 gram;
• daging cincang - 150 g;
• bawang - 2 buah;
• telur - 1 buah;
• krim asam - 3 sdm. aku.;
• garam lada;
• kefir - 100 ml;
• minyak sayur untuk menggoreng;
• tepung - 7 sdm. l.

Persiapan:

• Dari zucchini yang diparut di parutan kasar dengan telur, krim asam, kefir dan tepung, uleni adonan, seperti pada pancake.
• Jangan lupa garam dan merica adonan dan campur semuanya dengan seksama.

Campur daging cincang dengan bawang cincang, garam dan merica, juga uleni sampai rata, biarkan dalam keadaan siap

Taruh dua sendok makan adonan di atas penggorengan berdiameter kecil yang sudah dipanaskan sebelumnya, ratakan. Letakkan daging cincang di lapisan tipis di salah satu bagian, tutup dengan setengah lainnya dari kue labu

Goreng di kedua sisi, balikkan beberapa kali

Sajikan chebureks panas dengan saus, mayones, atau krim asam.

Ratatouille dengan zucchini

Anda dapat memasak hidangan sehat favorit semua orang dari zucchini untuk yang kedua sesuai dengan resep sederhana dengan foto.

Bahan-bahan:

• zucchini - 1 buah;
• terong - 1 buah;
• kentang - 4 buah;
• tomat - 3 buah;
• keju - 150 gram;
• susu - 2 sdm.;
• telur - 2 buah;
• pala - sejumput;
• minyak sayur - 2 sdm. aku.;
• garam lada.

Persiapan:

Potong sayuran yang sudah dicuci menjadi lingkaran yang sangat tipis, masukkan ke dalam loyang yang dilumuri minyak

Setelah mengemas seluruh formulir dengan sayuran berwarna-warni, taburi dengan merica dan garam, tuangkan saus keju yang sudah disiapkan

Untuk menyiapkan saus, campur keju parut, telur kocok dan susu, tambahkan bumbu dan pala

Kami memanggang ratatouille dari zucchini dan sayuran lainnya dalam oven selama 40-45 menit pada 200 ° C

Sayuran yang begitu lezat dan populer seperti zucchini dapat hadir di meja kami sepanjang tahun. Oleh karena itu, kami akan berani mencoba semua resep yang kami suka, kami makan bervariasi dan sehat.