Diet terapeutik untuk gastritis lambung

2024 Pengarang: James Gerald | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 14:10

Kembali di masa Soviet, dokter dan ilmuwan Mikhail Pevzner mengembangkan makanan diet khusus. Ini diresepkan untuk pasien yang menderita penyakit lambung, usus, kandung empedu dan organ lain dari sistem pencernaan.

Diet untuk gastritis dapat diikuti di rumah. Pada saat yang sama, penting untuk mengikuti menu secara ketat selama seminggu, agar tidak memicu perkembangan komplikasi penyakit. Penting untuk memasukkan dalam makanan makanan yang memiliki efek positif pada proses pencernaan, dan pada saat yang sama membatasi makanan yang berbahaya bagi perut. Diet akan membantu meringankan kerja saluran pencernaan dan memberi tubuh kesempatan untuk pulih.

Produk yang Diizinkan

Seorang ahli gastroenterologi memilih tabel diet tergantung pada jenis dan stadium penyakitnya. Nutrisi ringan sangat penting selama eksaserbasi.

Jika pasien telah didiagnosis menderita gastritis, maka ia harus memasukkan jenis produk berikut dalam makanan:

• berbagai sereal, khususnya, nasi, soba, oatmeal;
• makanan panggang yang terbuat dari tepung gandum atau gandum hitam kelas 2 atau 3;
• sup dalam kaldu daging atau sayuran kedua, dengan tambahan pasta atau sereal;
• produk susu fermentasi dengan kandungan lemak rendah;
• kelinci, kalkun dan ayam tanpa kulit;
• varietas ikan tanpa lemak;
• susu sapi;
• minyak sayur yang tidak dimurnikan, khususnya bunga matahari, zaitun, biji rami;
• madu lebah alami tanpa aditif;
• sayuran yang dipanggang, direbus atau direbus;
• marshmallow dan marshmallow;
• Berry manis dan buah-buahan tanpa kulit (misalnya pisang, pir).

Jika Anda benar-benar mengikuti aturan diet dan menu khusus selama seminggu dengan gastritis lambung, maka hasil pertama dapat dilihat dalam 2-3 minggu. Perawatan di rumah akan membantu tubuh tidak lebih buruk daripada persiapan farmasi.

Makanan yang dilarang

Pada gastritis kronis, yang sering berlanjut dengan komplikasi, perlu untuk mematuhi aturan diet secara ketat.

Makanan berikut harus sepenuhnya dikeluarkan dari diet:

• jenis sayuran pedas, termasuk kol, lobak, cabai;
• buah asam apa pun, termasuk buah jeruk dan kiwi;
• peterseli, coklat kemerah-merahan, bayam, karena sayuran seperti itu kaya akan purin, yang memperburuk proses inflamasi dalam tubuh;
• Jagung;
• jamur;
• ikan dan daging berlemak;
• permen;
• sup berdasarkan kaldu daging yang kaya;
• semua jenis kacang-kacangan;
• saus dan bumbu perendam;
• produk susu fermentasi dengan kandungan lemak tinggi;
• minuman dingin dan makanan penutup, khususnya es krim;
• kopi;
• alkohol.

Menu sederhana minggu ini

Dengan gastritis lambung, tabel diet nomor 1, 1a, 1b atau 2. Di bawah ini adalah menu universal untuk seminggu yang dapat digunakan di rumah. Pasta atau sereal biasanya digunakan sebagai lauk. Dari minuman, kolak manis, infus obat, minuman buah diperbolehkan.

Pilihan sarapan:

• sandwich sosis buatan sendiri, satu marshmallow dan secangkir teh hijau;
• salad buah manis dan teh lemah dengan madu;
• casserole berdasarkan keju cottage 5% lemak dan kolak buah kering;
• oatmeal dalam susu, jus raspberry;
• kue keju panggang oven dan teh herbal;

pancake oatmeal dan teh hijau

Pilihan makan siang:

• sup dengan kaldu sayuran dengan jelai mutiara, secangkir kaldu rosehip;
• irisan daging tanpa lemak, kentang tumbuk dan kolak manis;
• sup susu dengan mie, salad sayuran, dan teh susu;
• sup ikan yang dimasak dalam kaldu encer, salad sayuran, dan jeli alami;
• daging sapi rebus, bubur nasi, teh dengan madu.

Pilihan makan malam:

• irisan daging ayam kukus, segelas susu 1,5% lemak;
• gulai daging sapi tanpa dipanggang, segelas kaldu rosehip;
• pilaf dengan ayam tanpa menambahkan bumbu panas, teh dengan madu;
• ikan rebus, nasi, secangkir teh hijau;
• bakso sapi, kentang rebus dengan bumbu, teh lemah dengan susu.

Jika Anda mengikuti diet seperti itu, Anda dapat dengan cepat mengembalikan kerja perut. Setiap penyimpangan dalam diet tidak dapat diterima. Jika tidak, ada risiko eksaserbasi penyakit.