Selai aprikot diadu

2024 Pengarang: James Gerald | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 14:10

• Kategori:

  kosong

• Waktunya memasak:

  1, 5 -2 jam

Bahan-bahan

• aprikot
• Gula
• lemon
• mentega

Selai aprikot diadu adalah makanan penutup lezat yang bisa disiapkan untuk musim dingin. Pertimbangkan beberapa resep sederhana untuk mengawetkan produk kental yang disukai seluruh keluarga.

selai yang sangat kental

Untuk menyiapkan selai kental dari aprikot yang diadu untuk musim dingin, disarankan untuk tidak mengambil buah yang matang sepenuhnya, karena mengandung lebih banyak pektin. Resepnya memungkinkan Anda membuat persiapan yang manis, tetapi tidak terlalu memualkan.

Bahan-bahan:

• aprikot - 900 g;
• gula - 900 gram;
• lemon - 1 buah;
• mentega - 25 gram.

Persiapan:

Dapatkan panci non-aluminium yang sesuai. Olesi bagian bawah dengan baik dengan mentega. Cuci aprikot dan potong menjadi dua, buang bijinya. Taruh dalam mangkuk berlapis-lapis, taburi setiap lapisan dengan gula

• Tuangkan jus lemon di atas persiapan dan tutup panci dengan handuk. Biarkan semalaman.
• Jika perlu, tiriskan sebagian jus dari aprikot (cairan seharusnya hanya sedikit menutupi buah). Letakkan piring di atas api sedang dan didihkan selama sekitar 15 menit, sampai gula benar-benar larut.

Tingkatkan panas dan didihkan benda kerja selama 20 menit. Aduk massa terus-menerus agar tidak terbakar

Bawa selai ke konsistensi yang diinginkan dan angkat dari kompor. Lipat ke dalam stoples yang sudah disiapkan dan gulung. Simpan di tempat yang sejuk

Selai aprikot dengan biji poppy

Selai aprikot yang diadu adalah makanan penutup yang kental dan menggugah selera. Setelah menyiapkannya sesuai resep untuk musim dingin, Anda dapat menggunakan blanko untuk melengkapi pancake atau pancake.

Bahan-bahan:

• aprikot - 400 g;
• gula - 300 gram;
• opium - 50 gram;
• asam sitrat - 2 sejumput.

Persiapan:

Cuci aprikot dan buang bijinya. Potong buah menjadi irisan kecil dan kirim ke kuali. Tutup dengan gula, tambahkan asam sitrat

Letakkan wadah di atas kompor, didihkan isinya. Kecilkan api dan masak selama 15 menit sampai buah melunak

Haluskan aprikot dengan lembut menggunakan blender tangan. Tambahkan biji poppy kering ke dalam selai dan kirim panci kembali ke kompor. Kali ini didihkan dengan api kecil selama 5 menit

Biarkan benda kerja selama 40 menit, lalu didihkan kembali selama 5 menit

Tuang selai ke dalam stoples yang sudah disiapkan dan gulung. Tunggu dingin, simpan di tempat yang sejuk.

resep sederhana

Ini adalah resep yang sangat sederhana untuk selai aprikot tanpa biji tebal untuk musim dingin. Untuk memasak, diperbolehkan mengambil buah yang kusut, variasinya bisa apa saja.

Bahan-bahan:

• aprikot - 1 kg;
• gula - 1 kg;
• air - sdm.

Persiapan:

Cuci aprikot dan buang bijinya. Tempatkan dalam mangkuk yang sesuai dan taburi dengan gula

• Campur benda kerja dengan baik. Isi dengan jumlah air yang ditentukan.
• Kirim ke kompor, masak sampai kental. Buah beri harus direbus. Produk jadi memiliki rona kuning.

Masukkan selai ke dalam stoples yang sudah disiapkan dan tutup dengan penutup. Simpan di tempat yang sejuk dan gelap

Selai dengan nukleolus

Bahkan jika Anda ingin membuat selai aprikot yang diadu untuk musim dingin, Anda tidak boleh membuangnya. Resep ini memungkinkan Anda membuat suguhan yang kental dan diadu. Ternyata sangat enak.

Bahan-bahan:

• aprikot - 1 kg;
• gula - 1, 1 kg;
• asam sitrat - 3 g;
• kernel aprikot.

Persiapan:

• Cuci aprikot dan buang bijinya. Potong buah dan tumbuk dengan tangan Anda.
• Masukkan gula dalam porsi ke dalam benda kerja yang dihasilkan dan tambahkan asam sitrat. Biarkan benda kerja berdiri sampai gula benar-benar larut.
• Keluarkan kernel dari lubang aprikot dan letakkan di atas buah. Aduk rata untuk mendistribusikan bahan secara merata.

Tuang sekitar 2 sendok massa yang dihasilkan ke dalam panci dan didihkan. Gelap selama 3 menit

Kirim selai ke toples yang sudah disiapkan, lalu siapkan porsi berikutnya. Tutup wadah dengan tutup steril dan biarkan produk menjadi dingin.

Dengan tepung jagung

Sangat sederhana untuk membuat selai tebal dari aprikot yang diadu untuk musim dingin sesuai dengan resep ini. Makanan penutup ini bahkan lebih menarik dan lebih murah daripada selai.

Bahan-bahan:

• gula - 1,5 kg;
• tepung jagung - 1 sdm. aku.;
• aprikot - 1,5 kg.

Persiapan:

• Cuci aprikot secara menyeluruh dan biarkan mengering. Dapatkan bijinya, bawa buah ke keadaan haluskan dengan cara apa pun yang nyaman.
• Masukkan gula ke dalam pure yang dihasilkan dan aduk rata. Komponen yang longgar harus larut.

Kirim benda kerja ke kompor. Saat pure mulai mendidih dan muncul busa di permukaan, segera matikan api dan keluarkan busa jika perlu

Setelah selai mendingin, kembalikan ke kompor dan biarkan mendidih. Mulai saat ini didihkan selama 5 menit Tambahkan tepung maizena, masukkan dalam porsi yang rapi dan aduk benda kerja

Masukkan selai ke dalam stoples dan tutup penutupnya. Sterilkan stoples produk jadi selama 5 menit.

Dengan pektin apel

Selai aprikot tebal tanpa biji, disiapkan untuk musim dingin, mengingatkan hari-hari yang hangat. Resepnya sangat sederhana, sehingga ibu rumah tangga mana pun dapat menanganinya tanpa masalah.

Bahan-bahan:

• aprikot - 2,5 kg;
• gula - 1 kg;
• pektin apel - 20 g.

Persiapan:

• Cuci aprikot dan biarkan kering. Bagilah setiap buah menjadi dua bagian dan buang bijinya.
• Tempatkan buah-buahan dalam panci yang sesuai dan taburi dengan gula. Sisakan 150 gram untuk nanti.

• Tutupi benda kerja dengan penutup dan diamkan selama sekitar setengah jam. Jus harus menonjol. Jika tidak, maka tinggalkan aprikot selama satu jam lagi.
• Bawa irisan ke keadaan haluskan dengan blender.

• Campur gula dan pektin. Tambahkan campuran ke pure buah.
• Didihkan dengan api kecil selama 7 menit, terus aduk isi wadah.

Masukkan selai panas ke dalam wadah steril dan gulung tutupnya. Biarkan selama 24 jam agar produk menjadi dingin dengan benar.

Dengan adas bintang dan kayu manis

Pilihan yang sangat menarik untuk membuat selai melibatkan penggunaan adas bintang dan kayu manis. Produk jadi memiliki rasa yang nyata dan aroma yang cerah.

Bahan-bahan:

• aprikot - 1,5 kg;
• gula - 1 kg;
• lemon - 1 buah;
• air - 50 ml;
• adas bintang - 3 buah;
• kayu manis - 1 buah.

Persiapan:

Tempatkan aprikot dalam mangkuk dan tuangkan air dingin di atasnya selama beberapa menit. Bilas dengan lembut dan tempatkan di saringan

• Potong buah menjadi dua dan buang bijinya.
• Tuang gula, jus lemon, dan air ke dalam panci. Dianjurkan untuk menyaring jus jeruk terlebih dahulu.

Masukkan adas bintang dan kayu manis di tempat yang kosong. Kirim ke kompor dan panaskan dengan api kecil sampai komponen yang mengalir bebas benar-benar larut

• Kirim aprikot cincang ke sirup dan taruh di atas kompor. Rebus dan buang busanya.
• Gelapkan produk selama 20 menit dengan api kecil, aduk terus. Segera setelah aprikot menjadi transparan, angkat piring dari kompor dan giling melalui saringan. Kirim kayu manis dan adas bintang kembali ke wajan.

Rebus benda kerja lagi dan masak selama 10 menit dengan api sedang

Sebarkan selai panas dalam stoples yang sudah disiapkan dan tutup dengan tutup steril. Segera setelah benda kerja benar-benar dingin, tutup wadah dengan rapat dan letakkan di tempat yang gelap.

Dengan gelatin

Selai dengan agar-agar akan menjadi kental dan lezat. Makanan penutup ini sangat ideal untuk memanggang, itu akan melengkapi roti panggang atau kue.

Bahan-bahan:

• aprikot - 2 kg;
• jus lemon - sdm.;
• air - sdm.;
• gula - 4 sdm.;
• agar-agar - 1 sachet.

Persiapan:

1. Cuci aprikot dan buang bijinya. Potong pulp menjadi potongan-potongan kecil.
2. Campurkan air dan jus lemon, setengah gula, dan gelatin dalam satu panci besar. Bawa semuanya menjadi homogen dan letakkan aprikot di sana.
3. Letakkan piring di atas api dan didihkan, lalu tuangkan sisa gula. Segera setelah selai mencapai konsistensi yang diinginkan, keluarkan dari kompor dan masukkan ke dalam stoples yang sudah disiapkan. Tutup tutupnya dan balikkan. Setelah dingin, simpan untuk disimpan.

Selai dalam slow cooker

Multicooker membuat proses menyiapkan banyak hidangan menjadi lebih mudah. Di dalamnya Anda bisa membuat selai yang enak dan kental yang akan menarik bagi semua anggota keluarga.

Bahan-bahan:

• aprikot - 1 kg;
• air - 500 ml;
• Gula.

Persiapan:

Bilas aprikot dan potong menjadi dua. Keluarkan tulangnya dan kirimkan ke multicooker. Pasang program "Multipovar", atur suhu ke 160 derajat dan tuangkan air ke atas buah. Masak selama 20 menit

Giling benda kerja melalui saringan halus. Timbang selai dan kirim kembali ke slow cooker. Tambahkan gula dengan kecepatan 100 gram pure ke dalam 1 bagian gula. Rebus benda kerja

Atur suhu ke 120 derajat dan didihkan selama sekitar satu jam. Selagi panas, atur makanan penutup dalam stoples dan tutup. Biarkan dingin dan simpan di tempat yang gelap dan dingin

Selai dari aprikot dengan tambahan jeruk

Buah jeruk sempurna melengkapi rasa aprikot. Kosong seperti itu dapat berfungsi sebagai isian yang baik untuk roti atau kue.

Bahan-bahan:

• aprikot - 1 kg;
• oranye - buah;
• gula - 600 gram

Persiapan:

• Cuci aprikot, potong menjadi dua dan buang bijinya.
• Kirim irisan ke penggiling daging dan gulir dengan baik. Anda akan mendapatkan massa homogen yang menyerupai bubur.

Potong jeruk dengan cara apa pun bersama dengan kulitnya dan potong juga dengan penggiling daging. Campurkan keduanya

Tuang gula ke dalam benda kerja. Rebus selama setengah jam dengan api kecil, aduk terus

Atur selai dalam stoples yang sudah disiapkan dan gulung tutupnya. Simpan di tempat yang sejuk.

Sebenarnya tidak ada yang rumit dalam membuat selai aprikot. Baik orang dewasa maupun anak-anak menyukai makanan penutup ini. Bahkan dapat digunakan sebagai olesan pada roti teh.