Hidangan labu paling enak - resep

2024 Pengarang: James Gerald | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 14:10

• Kategori:

  cucian piring

• Waktunya memasak:

  1, 5-2 jam

Bahan-bahan

• labu
• daging
• Bawang
• wortel
• tomat
• lada
• Bawang putih
• minyak sayur
• rempah-rempah

Nutrisi seimbang yang tepat dengan banyak sayuran, beri dan buah-buahan dalam makanan adalah rahasia utama umur panjang. Untuk mendiversifikasi menu dengan hidangan labu yang sederhana dan lezat, lihat resep paling populer dan baru dengan foto memasak langkah demi langkah. Mengikuti rekomendasi dari koki, Anda dapat dengan mudah mereproduksi makanan sehat dan hidangan berkalori tinggi di dapur rumah Anda yang tidak hanya akan menyenangkan anak-anak, tetapi juga orang dewasa.

Labu diisi dengan daging

Di Amerika Serikat, hidangan seperti itu disajikan di atas meja pada Halloween dan selama liburan panen musim gugur. Untuk ini, labu terbesar dipilih untuk memberi makan banyak orang. Namun, Anda dapat memilih buah jeruk yang lebih kecil dan menyenangkan orang yang Anda cintai dengan hidangan yang tampak menarik dan lezat.

Bahan-bahan:

• labu berukuran sedang - 1 pc.;
• daging apa saja - 400 g;
• bawang, wortel, tomat - 1 pc.;
• bawang putih - 2 siung;
• paprika manis - 2 buah;
• minyak sayur - 1 sendok makan;
• garam, merica, daun salam.

Persiapan:

Potong bagian atas dengan tangkai dari labu dan sisihkan. Kami mengeluarkan bijinya

Potong daging menjadi beberapa bagian dan kirim untuk digoreng dengan sedikit minyak

Masukkan ke dalam wajan lain satu per satu: bawang bombay cincang, wortel, dan paprika. Goreng dengan siung bawang putih

Kami menggabungkan semua bahan, tambahkan garam, merica, dan daun salam. Tumis selama 3-5 menit dan masukkan labu. Tutup dengan topi berry

Kami memasukkan untuk memanggang dalam oven pada suhu 180 ° C selama 1, 5 jam. Untuk mencegah labu terbakar, olesi dengan minyak dan tuangkan sedikit air ke atas loyang. Saat cairan menguap, tambahkan lebih banyak

Hidangan labu sederhana dan lezat yang disiapkan sesuai resep ini dengan foto akan terlihat menarik baik di pesta maupun di atas meja biasa untuk makan malam.

Tumis daging dengan labu

Bahan-bahan:

• daging - 300 gram;
• labu - 700 gram;
• tomat - 5 buah;
• bawang - 1 buah;
• cuka balsamic - 3 sendok makan;
• madu - 2 sendok makan;
• anggur merah - 2 sendok makan;
• garam;
• minyak zaitun untuk menggoreng.

Persiapan:

1. Potong daging menjadi potongan-potongan kecil, masukkan ke dalam panci dengan bagian bawah yang tebal. Tuang dalam minyak zaitun dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan.
2. Potong tomat dan giling dalam blender sampai halus, seperti yang ditunjukkan dalam video resep yang menyertainya.
3. Potong bawang dan goreng dalam panci, tambahkan pure tomat. Didihkan.
4. Cincang kasar labu dan masukkan ke dalam panci untuk daging goreng. Tambahkan saus tomat yang agak dingin dan cuka yang dicampur dengan madu dan anggur.
5. Panaskan dengan api sedang dan didihkan. Kemudian tambahkan air saring agar tidak lebih tinggi dari kadar labu.
6. Kami mengurangi panas seminimal mungkin, tutup panci dengan penutup, dan didihkan sampai lunak tanpa diaduk agar potongan jeruk tidak kehilangan bentuknya.
7. Hidangan labu sederhana, enak, dan aromatik dengan daging, disiapkan sesuai resep terbaik dengan foto, taruh di piring dan sajikan panas. Taburi dengan peterseli cincang, basil atau rosemary, jika diinginkan.

Casserole labu dan keju cottage

Perpaduan sayur dan buah dengan keju cottage sangat digemari oleh anak-anak yang senang menyantap kelezatan yang tidak biasa. Hidangan labu tidak terkecuali. Anda dapat mulai memasaknya dengan resep yang diusulkan. Dan kemudian lanjutkan membuat sendiri atau temukan opsi baru.

Bahan-bahan:

• labu - 800 gram;
• semolina - 1 sendok makan;
• gula - 1 sdm. aku.;
• telur.
• Untuk isian dadih:
• keju cottage - 500 gram;
• gula - 1 sendok makan;
• semolina - 1 sendok makan;
• kismis - secukupnya;
• telur.

Persiapan:

1. Kupas dan potong labu menjadi kubus kecil. Letakkan di atas loyang dan panggang pada suhu 190 ° C selama sekitar 30 menit. Anda juga bisa memasak hidangan labu ini dalam microwave dengan daya sedang.
2. Buat kentang tumbuk dari buah beri yang agak dingin. Untuk melakukan ini, tambahkan semolina, gula, telur dan campur semuanya dengan seksama.
3. Tutupi loyang dengan kertas roti atau olesi dengan minyak dan taburi dengan semolina. Oleskan bagian massa labu dan ratakan dengan spatula silikon.
4. Kocok keju cottage dengan mixer sampai halus dan mengembang. Tambahkan telur, gula dan semolina, uleni, oleskan bagian krim pada lapisan pure labu.
5. Tuang kismis yang telah dikukus terlebih dahulu ke keju cottage, menggunakan setengah dari jumlah total.
6. Ulangi urutan lapisan sekali lagi dan tutup puree casserole. Kami memasukkan loyang dengan hidangan labu asli ke dalam oven yang dipanaskan hingga 190 ° C dan panggang selama 20 menit.

Untuk membuat rasa casserole lebih kuat, Anda harus membiarkan camilan menjadi dingin pada suhu kamar. Untuk ini, kue-kue harum ditutupi dengan perkamen atau handuk dapur bersih dan baru kemudian disajikan.

Kue keju dengan labu

Anak-anak selalu senang untuk sarapan dengan pancake yang menarik, kue keju dan pancake dengan isian manis. Karena itu, jika remah menolak untuk makan hidangan sehat dalam versi lain, Anda selalu dapat menambahkan labu ke makanan panggang yang dimasak dalam wajan atau di dalam oven.

Bahan-bahan:

• labu - 200 gram;
• keju cottage - 600 g;
• telur;
• tepung - 4 sendok makan;
• vanillin - 1 sachet;
• gula - 2 sendok makan;
• kismis;
• garam;
• minyak sayur untuk menggoreng.

Persiapan:

Uleni keju cottage dengan garpu atau gosok melalui saringan, tambahkan parutan labu di parutan halus. Kami mengendarai telur, menambahkan kedua jenis gula, kismis kukus, dan tepung

Menggunakan pengocok dan kemudian menggunakan spatula silikon, uleni adonan

Kami membentuk kue keju dan menggorengnya dalam wajan sampai empuk

Di musim dingin, Anda dapat menyajikan kue keju kaya vitamin dengan buah beku segar, irisan piring jeruk, atau selai. Dan agar terlihat cerah dan meriah, Anda bisa menaburkan suguhan dengan cokelat parut atau bola-bola kue

Piring labu dengan keju

Bahan-bahan:

• labu - 500 gram;
• keju - 150 gram;
• minyak sayur - 1 sendok makan;
• garam lada.

Persiapan:

Kupas labu dan potong kecil-kecil dalam bentuk apa pun. Tuang ke wadah terpisah. Garam, merica dan aduk rata

Panaskan wajan dan pindahkan campuran yang dihasilkan ke dalamnya. Goreng sampai berwarna cokelat keemasan

Kami mengirim potongan labu ke loyang. Taburi dengan banyak keju, yang sebelumnya diparut di parutan kasar

Kami memasukkan hidangan ke dalam oven dan memanggang selama 5-10 menit pada suhu 180 ° C

Salad labu Italia

Bahan-bahan:

• labu - 300 gram;
• daun-daun selada;
• keju mozzarella - 150 gram;
• minyak zaitun - 100 ml;
• madu - 2 sendok makan;
• jus lemon - 2 sdt;
• tomat ceri - 6 buah;
• tomat yang dikeringkan di bawah sinar matahari;
• biji labu.

Persiapan:

1. Potong labu menjadi potongan-potongan sewenang-wenang dan goreng dengan sedikit minyak. Garam dan merica 1 menit sebelum dimasak.
2. Letakkan selada yang sudah dicuci, bagian ceri, irisan keju, dan tomat kering di piring saji.
3. Campur minyak zaitun dengan madu dan jus jeruk. Tambahkan 2 sdt jika diinginkan. dijon mustard.
4. Letakkan buah jeruk goreng di atasnya dan taburi semuanya dengan biji labu.

Sup pure labu

Labu adalah buah beri sehat yang sering digunakan dalam berbagai makanan diet. Resep tradisional yang lezat dan mudah dibuat di rumah mengikuti petunjuk langkah demi langkah dan foto.

Bahan-bahan:

• wortel, bawang - 1 pc.;
• kentang - 2 buah;
• labu - 300 gram;
• garam, merica - secukupnya;
• bawang putih - 1-2 siung;
• minyak sayur - 3 sendok makan

Persiapan:

Kupas semua sayuran yang sudah dicuci dan potong cukup kasar untuk mempertahankan sebagian besar nutrisi

Masukkan ke dalam wajan yang dipanaskan dengan minyak dan goreng selama beberapa menit. Garam

Kami menuangkan air dalam jumlah sedikit lebih dari setengah dari total volume yang ditempati oleh sayuran. Tutup dengan penutup dan didihkan selama 15-20 menit. Kami memeriksa kesiapan

Kami memasukkan semuanya ke dalam panci dan menggiling hingga halus dalam food processor menggunakan pisau besar. Jika sup kental, encerkan dengan air hingga kekentalan yang diinginkan. Tambahkan sedikit garam jika perlu

Sajikan dengan krim asam atau saus lainnya. Juga, hidangan ini cocok dengan parsnip kering dan segar, kemangi, oregano. Penggemar rasa pedas sering menambahkan mustard Prancis, adjika, dan rempah-rempah ke dalam sup mereka

bubur labu

Hidangan labu yang sederhana dan lezat telah menjadi tradisional dalam masakan Rusia. Dan jika sebelumnya bubur seperti itu direbus dalam oven, hari ini sangat nyaman untuk memasaknya dalam multicooker, mengatur mode "Rebusan". Foto berkualitas tinggi akan membantu Anda mengetahui resep dengan cepat dan menghemat waktu secara signifikan.

Bahan-bahan:

• labu - 400 gram;
• millet - 1 gelas;
• gula - 1 sendok makan;
• susu - 2 gelas;
• mentega - 1 sendok makan

Persiapan:

• Kami menggosok potongan labu yang sudah dikupas di parutan kasar, dimasukkan ke dalam wadah tahan api.
• Kami mencuci millet dalam beberapa shift dengan air mendidih, tambahkan ke beri yang sudah disiapkan. Taburi dengan gula dan tambahkan susu.

Kami memasukkan piring ke dalam oven yang paling panas dan tutup dengan penutup

• Memasak selama 30-40 menit.
• Masukkan mentega ke dalam bubur yang rapuh, enak dan aromatik dan sajikan. Jika diinginkan, tambahkan madu, buah-buahan kering atau susu kental untuk memberikan rasa istimewa pada hidangan.

Pai kerak pendek

Untuk anak-anak, Anda bisa memanggang berbagai makanan penutup labu manis. Berry yang dimasak dalam oven mempertahankan sifat menguntungkannya yang terbaik. Dan rasa hidangannya menjadi pedas.

Bahan-bahan:

• mentega - 50 gram;
• telur;
• gula - 3 sendok makan;
• tepung - 1 gelas.
• Untuk mengisi:
• labu - 500 gram;
• telur;
• krim - 3 sendok makan;
• tepung jagung - 1 sendok makan;
• kayu manis - sdt;
• panili.

Persiapan:

Kami membersihkan labu dari biji. Potong-potong besar dan tempatkan di loyang. Tambahkan sedikit air dan masak di bawah tutupnya pada suhu 180 ° C selama 40 menit

Kocok telur dengan gula dengan mixer ke dalam campuran homogen

• Tambahkan mentega lunak, tepung yang sudah diayak sebelumnya, dan aduk rata.
• Kami membentuk adonan dari adonan dan membungkusnya dengan cling film. Kami meninggalkannya di permukaan kerja.
• Giling labu yang agak dingin dalam mangkuk blender dengan kentang tumbuk. Tambahkan semua bahan yang disiapkan untuk isian. Kami mencampur.

Tempatkan adonan dalam cetakan kue dengan sisi tinggi. Oleskan secara merata dengan spatula silikon. Kami membuat tusukan dengan garpu di seluruh permukaan

Kami menyebarkan isian yang sudah disiapkan dan memanggang pada 180 ° C selama 45 menit

Sebelum disajikan, kue harus benar-benar didinginkan pada suhu kamar, ditutup dengan koran atau kertas kue. Kemudian rasa akan terungkap sepenuhnya. Jika diinginkan, Anda dapat menambahkan buah jeruk atau manisan ke dalam isian

Labu dengan kentang dan ayam

Bahan-bahan:

• labu - 500 gram;
• kentang - 500 gram;
• minyak zaitun - 1 sendok makan;
• dada ayam - 1 buah;
• krim asam - 200 g;
• bawang, wortel - 1 pc.;
• bawang putih - 2 siung;
• bumbu untuk ayam.

Persiapan:

1. Kupas labu dan kentang dan potong dadu besar, masukkan ke dalam loyang.
2. Potong bawang dan wortel dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan dengan dada ayam, potong-potong.
3. Kami menyebarkannya di atas dasar sayuran labu dan kentang. Gerimis dengan krim asam dicampur dengan bumbu ayam, garam dan bawang putih yang dihancurkan.
4. Pindahkan ke lengan kue. Panaskan oven hingga 200 ° C dan didihkan selama 45 menit.
5. Hidangan labu yang lezat paling baik disajikan dengan makan malam atau saat makan siang. Jika Anda mengecualikan bumbu untuk ayam, itu sangat cocok untuk anak-anak dari satu tahun. Berry sehat dengan daging diet, disiapkan sesuai resep sederhana dan lezat dengan foto, akan membantu meningkatkan kekebalan bayi di musim dingin.

Pancake labu dengan keju

Setiap anak dengan senang hati makan panekuk dan kue keju yang disiapkan sebagai sarapan oleh orang tua yang peduli. Dan jika, sejak masa kanak-kanak, Anda membiasakan anak Anda dengan berbagai aditif dalam hidangan yang menarik, ia akan dengan senang hati mencoba hidangan baru.

Bahan-bahan:

• labu - 150 gram;
• keju Poshekhonsky - 100 g;
• telur - 2 buah;
• tepung - 2 sendok makan;
• bayam dan bawang hijau secukupnya;
• minyak sayur - 1 sendok makan;
• bumbu sesuai selera.

Persiapan:

1. Giling labu dalam food processor.
2. Tuangkan air mendidih di atas bayam untuk menghilangkan rasa pahit dari daunnya. Kami memotong.
3. Tambahkan keju parut, telur, tepung ke massa jeruk yang dihasilkan.
4. Potong bawang dan tempatkan dalam mangkuk adonan dengan bayam. Garam, merica, tambahkan bumbu favorit Anda dan aduk rata.
5. Kami membentuk pancake dari campuran yang dihasilkan dan menggoreng dengan api sedang.
6. Kelezatan kental dan tidak biasa akan menjadi salah satu yang paling dicintai dalam makanan anak dan orang tua. Hal utama adalah mencoba memasaknya dalam sedikit minyak. Maka pancake keju akan sangat enak dan empuk.

Semua resep dengan foto langkah demi langkah layak dimasukkan dalam daftar hidangan labu favorit Anda. Mereka sangat lezat dan mudah disiapkan sehingga dapat memaksa Anda untuk mempertimbangkan kembali sikap terhadap buah jeruk, yang sering dianggap sebagai sayuran. Juga, jangan lupa bahwa itu membawa manfaat terbesar ketika dikonsumsi mentah. Itu bisa diparut tanpa perlakuan panas. Kemudian tambahkan apel, manisan buah, buah kering dan bumbui dengan madu. Dengan demikian, mudah untuk menyiapkan salad yang lezat dan sangat sehat.