Kue Wortel Lezat - Resep Terbaik

2024 Pengarang: James Gerald | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 14:10

• Kategori:

  hidangan penutup

• Waktunya memasak:

  1 jam

Bahan-bahan

• tepung
• Gula
• telur
• wortel
• minyak sayur
• kulit lemon
• jus lemon
• bubuk pengembang

Dokter telah membuktikan bahwa setelah perlakuan panas, wortel diserap lebih baik oleh tubuh manusia, sehingga kue wortel tidak hanya enak, tetapi juga makanan penutup yang sehat. Kami menawarkan resep dengan foto langkah demi langkah yang akan menunjukkan cara membuat kue wortel di rumah.

Cara sederhana dan cepat

Dengan menggunakan metode ini, Anda dapat dengan cepat membuat kue wortel di rumah, dan resep langkah demi langkah dengan foto akan membantu Anda untuk tidak membuat kesalahan dalam memasak.

Bahan-bahan:

• tepung - 300 gram;
• gula - 200 gram;
• telur - 3 buah;
• minyak sayur - 150 ml;
• wortel - 200 gram;
• kulit lemon - 1 sendok makan;
• jus lemon - 1 sendok makan;
• baking powder - 2 sdt

Persiapan:

Ambil cangkir yang dalam dan kocok telur bersama gula di dalamnya

Masukkan wortel parut, kulit lemon dan jus, minyak bunga matahari dan aduk

Lalu kami menyaring tepung, memasukkan baking powder dan menguleni adonan

Tutupi formulir khusus dengan perkamen dan tuangkan adonan

Kami memanggang dalam oven selama 50 menit, mengatur suhu maksimum hingga 180 derajat

Saat kue sudah dingin, taburi dengan gula halus.

Putri Salju

Kue wortel yang lembut dengan krim asam hanya meleleh di mulut Anda. Resep yang detail dengan foto akan memudahkan proses memasak di rumah selangkah demi selangkah.

Bahan untuk adonan:

• tepung - 200 gram;
• soda - sdt;
• asam sitrat - sdt;
• kayu manis - 1 sdt;
• pala - 1 sdt;
• gula - 150 gram;
• wortel - 250 gram;
• krim asam - 200 g;
• minyak sayur - 150 ml.

Untuk glasir:

• krim keju - 100 gram;
• mentega - 50 gram;
• kulit lemon - 1 sdt;
• gula icing - 200 g.

Persiapan:

1. Gosok wortel dan kombinasikan dengan gula.
2. Tambahkan soda, rempah-rempah ke tepung dan aduk.
3. Campur krim asam dengan minyak bunga matahari secara terpisah.
4. Campurkan ketiga bagian dan uleni adonan.
5. Kami memanggang dalam oven sampai empuk, Anda bisa memeriksanya dengan tongkat kayu.
6. Kocok krim keju dengan kulit dan mentega dengan mixer, tambahkan gula bubuk di beberapa bagian dan lanjutkan proses sampai massa homogen keluar.
7. Kue yang sudah dingin, lapisi dengan lapisan gula putih salju.

Fantastis

Kue wortel yang tak tertandingi! Mudah memasak di rumah, berkat resep dengan foto, bahkan ibu rumah tangga yang tidak berpengalaman pun dapat membuat kue langkah demi langkah.

Bahan-bahan:

• kenari - 100 gram;
• wortel - 600 gram;
• telur - 2 buah;
• kismis - 100 gram;
• minyak sayur - 150 ml;
• gula - 200 gram;
• tepung - 200 gram;
• krim - 250 ml;
• gula icing - 100 g;
• kayu manis - 1 sdt;
• baking powder - 5 gram;
• soda - 1 sdt;
• pala - sdt;
• kulit jeruk untuk dekorasi.

Persiapan:

Campurkan telur dengan gula dalam cangkir yang dalam, tambahkan wortel parut, minyak bunga matahari dan aduk

Masukkan kismis, yang sebelumnya direndam dalam air mendidih, kacang kenari, tepung, sisa bumbu dan uleni adonan

• Kami memanggang dalam oven selama 40-45 menit, mengatur suhu ke 190 derajat.
• Dinginkan krim dan kocok dengan gula bubuk.

Bagi kue yang sudah dingin menjadi 2 bagian, olesi kue dengan krim, letakkan yang kedua di atas, lalu lapisi kue di semua sisi

Taburi bagian atasnya dengan kulit jeruk dan kirim kue ke tempat yang dingin selama 2 jam untuk meresap.

Kue wortel dengan mascarpone

Hidangan ini sudah lama populer di Amerika. Menggunakan resep dengan foto, Anda dapat membuat kue wortel yang lezat selangkah demi selangkah di rumah.

Bahan untuk adonan:

• wortel - 300 gram;
• hazelnut - 100 g;
• minyak sayur - 150 ml;
• tepung - 200 gram;
• gula - 250 gram;
• telur - 3 buah;
• kayu manis - 5 gram;
• baking powder - 1 sdt
• garam secukupnya.

Untuk krim:

• krim - 200 ml;
• keju mascarpone - 200 g;
• gula - 3 sendok makan;
• gula vanila - 2 sdt

Persiapan:

1. Untuk mendapatkan adonan yang lapang, gunakan food processor, kocok telur terlebih dahulu hingga menjadi hard peak.
2. Kemudian, tanpa mematikan perangkat, tuangkan minyak bunga matahari dalam aliran tipis, tuangkan gula.
3. Dalam mangkuk terpisah, campurkan tepung, kayu manis, garam, dan baking powder.
4. Uleni adonan, masukkan wortel parut dan potongan besar kacang ke dalamnya.
5. Tutupi loyang dengan perkamen, sebarkan massa di atasnya dan panggang sampai empuk.
6. Mari kita buat krim, untuk ini kita mengocok krim dengan dua jenis gula, lalu tambahkan mascarpone dalam porsi.
7. Potong kue yang sudah dingin menjadi 3 bagian, lapisi setiap lapisan dengan krim, lalu seluruh permukaannya.
8. Tutupi sisinya dengan kacang cincang.

Bagian atas kue bisa dihias sesuai keinginan.

kue jeruk wortel

Resep kue wortel yang sedikit tidak biasa ditawarkan oleh koki terkenal Julia Vysotskaya. Dengan menggunakan foto langkah demi langkah, Anda dapat membuat makanan penutup yang lezat di rumah.

Bahan-bahan:

• wortel - 700 gram;
• mentega - 75 gram;
• tepung - 150 gram;
• oranye - 1 buah;
• telur - 4 buah;
• gula merah - 170 g;
• krim - 400 ml.

Persiapan:

1. Kupas wortel, potong-potong besar dan masukkan ke dalam double boiler selama 30 menit.
2. Campur mentega beku dengan tepung dan potong dengan pisau sehingga menjadi remah-remah. Kemudian tuangkan 2 sendok makan air dan uleni adonan yang kencang.
3. Lumasi bentuk khusus dengan mentega, masukkan adonan ke dalamnya dengan tangan Anda, tusuk dengan garpu di beberapa tempat dan kirimkan ke lemari es selama setengah jam.
4. Buang kulit jeruk, lalu potong menjadi dua dan peras jusnya ke dalam mangkuk terpisah.
5. Kocok telur dengan gula menggunakan pengocok, lalu tambahkan krim perlahan, lanjutkan prosesnya.
6. Masukkan wortel ke dalam blender, tuangkan jus jeruk dan kocok hingga halus. Campurkan dengan massa telur, tambahkan kulit dan aduk perlahan.
7. Kami mengambil formulir dengan adonan dari lemari es dan menuangkan massa yang dihasilkan, menaruh beberapa potong mentega di atasnya.
8. Kami memanggang dalam oven selama 30-35 menit pada suhu 180 derajat.

Sebelum mengeluarkan kue dari cetakan, biarkan agak dingin, kemudian potongan mentega akan tenggelam dan memenuhi isian.

Kue Wortel Andy Chef

Penambahan buah pir memberikan semangat khusus untuk makanan penutup ini. Pecan adalah pilihan terbaik untuk kacang, karena cocok dengan makanan apa pun.

Bahan-bahan:

• tepung - 350 gram;
• gula merah - 200 gram;
• gula putih - 200 g;
• kayu manis - 1,5 sdt;
• pala - 1 sdt;
• soda - 5 gram;
• wortel - 600 gram;
• telur - 4 buah;
• minyak sayur - 250 g;
• pir - 1 buah;
• oranye - 3 buah;
• kacang - 150 gram.

Untuk krim:

• krim - 300 ml;
• gula icing - 150 g;
• krim dadih - 500 g.

Persiapan:

Kupas pir, potong kecil-kecil, masukkan ke dalam panci, tambahkan 100 g gula dan bakar. Rebus selama 1 menit, lalu saring melalui saringan

Potong kulit dari tiga jeruk dan mulailah memutihkannya. Untuk melakukan ini, masukkan ke dalam sendok, isi dengan air dan didihkan. Kemudian kami mengalirkan air, tuangkan yang baru dan ulangi prosedurnya, Anda perlu melakukan ini tiga kali

• Potong kulit menjadi potongan-potongan, tuangkan jus 1 jeruk, tambahkan 2 sdm. gula, rebus selama 3 menit dan buang ke saringan.
• Giling kacang, tutupi dengan gula dan taruh di atas kompor, aduk sesekali, kami mencapai karamelisasinya.

• Campurkan dua jenis gula dengan minyak bunga matahari dan kocok selama 5 menit. Kemudian kami memperkenalkan telur satu per satu, akan lebih mudah untuk melakukan proses pada food processor.
• Campurkan semua bahan kering dengan tepung dan tambahkan porsi ke food processor. Kemudian masukkan wortel parut di beberapa bagian.

• 

• Matikan perangkat, masukkan pir, kulit, setengah, kacang karamel ke dalam adonan yang dihasilkan dan aduk.
• Kami menutupi dua bentuk untuk lapisan kue dengan perkamen, olesi dengan minyak dan taburi tepung. Tuang adonan ke dalamnya dan panggang sampai empuk.

Kami membungkus kue dengan bungkus plastik dan mengirimnya ke tempat yang dingin selama 10 jam

Untuk krimnya, kocok terlebih dahulu krimnya hingga hard peak, lalu tambahkan krim dadih, tanpa henti proses, terakhir tambahkan gula halus

Di pagi hari kami memotong kue menjadi dua, mengoleskan krim di antara mereka, dan kemudian sepenuhnya ke seluruh permukaan

Anda dapat menghias kue sesuai keinginan, misalnya cokelat panas dan sisa kacang dalam karamel

keajaiban oranye

Anda dapat memanggang kue wortel di rumah dalam slow cooker, dan resep dengan foto akan membantu Anda langkah demi langkah.

Bahan-bahan:

• gula - 200 gram;
• telur - 4 buah;
• wortel - 300 gram;
• minyak sayur - 200 ml;
• kayu manis - sdt;
• pala - sdt;
• baking powder - 10 gram;
• tepung - 250 gram;
• susu - 500 ml;
• krim kue - 1 sachet;
• lapisan gula untuk kue - 1 tas.

Persiapan:

Campur telur dengan gula dan rempah-rempah, kocok dengan mixer. Saat topi yang rimbun muncul, tuangkan minyak bunga matahari

Masukkan wortel parut dan aduk dengan sendok, lalu tambahkan tepung dengan baking powder dan uleni adonan

Lumasi mangkuk multicooker dengan minyak dan tuangkan adonan ke dalamnya, nyalakan mode "Memanggang" dan nyalakan timer selama 60 menit

Potong kue yang sudah dingin menjadi beberapa bagian

Tuang krim kue kering ke dalam susu dan kocok, tambahkan 2 sdm. Sahara

Lumasi kue dengan krim yang dihasilkan

Sekarang kami sedang menyiapkan glasir, untuk ini kami menggabungkan tas dengan 15 ml air dan mencampurnya

Tuang icing pada kue, jika diinginkan, Anda bisa menaburkannya dengan kacang

kue wortel swiss

Anda dapat menyiapkan makanan penutup wortel-kacang seperti itu dalam microwave.

Bahan untuk adonan:

• telur - 3 buah;
• hazelnut - 150 g;
• wortel - 125 gram;
• gula - 130 gram;
• tepung - 3 sendok makan;
• baking powder - 1 liter;
• sejumput garam;
• jus dan kulit setengah lemon.

Untuk krim:

• krim asam - 300 ml;
• gula icing - 100 g;
• susu kental rebus - 2 sendok makan;
• panili.

Persiapan:

1. Kocok telur dengan penambahan garam, lalu tambahkan gula dalam tiga tahap.
2. Sekarang masukkan wortel parut, kacang yang dihancurkan, tepung, baking powder, serta jus lemon dan kulit, uleni adonan.
3. Lumasi wadah dengan minyak, tuangkan adonan.
4. Kami memanggang dalam microwave selama 8 menit, mengatur daya ke 600 watt.
5. Untuk krim, pertama kocok krim asam, lalu tambahkan sisa bahan.
6. Potong kue menjadi dua, lapisi kue, lalu seluruh permukaannya.
7. Saat disajikan, taburi kue dengan kacang, Anda bisa menghiasnya dengan cokelat panas.

Resep yang diusulkan akan memungkinkan Anda dengan cepat dan murah menyiapkan makanan penutup yang menggugah selera untuk teh.